Plebidonax deltoides o Donax deltoides es una pequeña almeja de agua salada comestible o molusco bivalvo marino , endémico de Australia . Pertenece a la familia de Donacidae o Psammobiidae relacionados. Es más conocido como pipi (también deletreado pippi , pipis pluralo pippies ) en los estados del este de su Australia natal. En Australia del Sur , se le llama berberecho de Coorong , berberecho de Goolwa o pipi de Goolwa., para la región donde es más abundante, o por su nombre Ngarrindjeri , kuti . En el sureste de Queensland , a menudo también se conoce como eugarie o ( y ) ugari , un préstamo de las lenguas locales Yugambeh y Ugarapul .
Plebidonax deltoides | |
---|---|
clasificación cientifica | |
Reino: | |
Filo: | |
Clase: | |
Pedido: | |
Superfamilia: | |
Familia: | |
Género: | Plebidonax |
Especies: | P. deltoides |
Nombre binomial | |
Plebidonax deltoides Lamarck , 1818 | |
Sinónimos | |
Donax deltoides |
Esta especie no debe confundirse con el bivalvo Paphies australis (de la familia Mesodesmatidae ), endémico de Nueva Zelanda y también llamado "pipi".
Ciclo vital
P. deltoides es un molusco bivalvo comestible que se encuentra principalmente desde la península de Eyre hasta Kingston SE en el sur de Australia y desde Tasmania hasta la isla Fraser en Queensland , con la península de Younghusband (Coorong Beach) en el sur de Australia el sitio de mayor abundancia de stock en Australia, donde constituyen el 85% de la biomasa total. Las dunas de arena de la península de Sir Richard (Goolwa Beach) y la península de Younghusband están compuestas principalmente por sedimentos de conchas de P. deltoides que se han formado durante los últimos 6.600 años. [1]
P. deltoides vive en playas de alta energía, los juveniles en la zona intermareal y los adultos en la zona submareal . Utilizan un pie fuerte para excavar en la arena a una profundidad promedio de 100 mm (3,9 pulgadas) y se alimentan filtrando el fitoplancton del agua. Maduran alrededor de un año de edad y viven de cuatro a cinco años, alcanzando un tamaño máximo de 80 mm (3,1 pulgadas). Son reproductores de transmisión en serie dioicos , y el desove tiene lugar durante un largo período de tiempo y alcanza su punto máximo en la primavera. Las larvas se desplazan como plancton durante cuatro a ocho semanas en las corrientes costeras, a menudo viajando grandes distancias. Necesitan un fuerte oleaje para vivir, ya que el oleaje concentra el fitoplancton del que se alimenta y aumenta el oxígeno en el agua; después de períodos de clima tranquilo, comienzan a morir. [2]
Taxonomía
Donax deltoïdes fue nombrado y descrito brevemente por primera vez por Jean-Baptiste Lamarck en 1818. Indicó que la descripción se basaba en los especímenes recolectados en la isla Canguro por François Péron . [3]
En 1930, Tom Iredale propuso tres nuevos géneros de especies que, a su juicio, "no concuerdan con el tipo de Donax ni con Chion ". Estos fueron Plebidonax (tipo Donax deltoides Lamarck), Tentidonax ( Donax veruinus Hedley) y Deltachion (que contiene dos nuevas especies). [4] : 398, 407
Plebidonax ha sido adoptado por algunos trabajos de referencia, pero no ha sido ampliamente aceptado, y muchas publicaciones todavía utilizan Donax . [5] Otras fuentes tratan a Plebidonax como una subespecie de Donax . [6] [7] Si se clasifica como Plebidonax , es el único miembro de su género.
Un estudio de cinco genes publicado en 2017 encontró que P. deltoides se agrupaba con Psammobiidae, no con Donacidae. [8]
Sur de Australia
La gente de Ngarrindjeri había usado durante mucho tiempo el pipi, al que llamaban kuti, [9] como una fuente importante de proteínas en su dieta. Cocidos en brasas o en hornos de barro, se comían en la playa. Numerosos basureros antiguos de conchas todavía presentes alrededor de las playas de Coorong y Goolwa , así como áreas ahora bajo el agua, dan fe de esta práctica. Después de la colonización británica de Australia del Sur y el establecimiento de la misión Raukkan (anteriormente Point McLeay) en 1859, los Ngarrindjeri fueron retirados de sus tierras y no pudieron acceder a sus territorios tradicionales de pesca y caza. El famoso autor e inventor de Ngarrindjeri, David Unaipon (que aparece en el billete de 50 dólares australianos ) pidió repetidamente a una Comisión Real de 1913 sobre el bienestar de los aborígenes de Sudáfrica una licencia de pesca, [10] pero esta no fue concedida. [11]
Desde entonces hasta la década de 1990, los europeos utilizaron principalmente pipis como cebo en el sur de Australia, y no fue hasta que los inmigrantes italianos introdujeron el vongole en los restaurantes en la década de 1990 que los precios aumentaron hasta el punto de volverse viables para la pesca comercial. En 2004, se incluyeron en la Ley de Pesca de 1982 las reglamentaciones relativas al consumo humano , [12] y se ofrecieron 32 licencias para cosechar cantidades ilimitadas a 150.000 dólares australianos cada una. Posteriormente, las especies de almejas asiáticas importadas han reemplazado en gran medida a P. deltoides como cebo debido a su menor costo. [ cita requerida ]
El tren Cockle , el ferrocarril con orugas de acero más antiguo de Australia, se construyó en 1854 desde Port Elliot hasta Goolwa para transferir carga de buques transoceánicos a barcos fluviales. El tren adquirió su nombre debido a su uso extensivo por parte de los colonos para recolectar pipis en las playas cercanas a la desembocadura del río Murray . Originalmente de 11 km (6,8 millas) de longitud, la línea se extendió hasta Victor Harbour en 1864 y ahora es una atracción turística popular [13]
2008: cuotas
Durante la temporada 2008, debido al aumento de la demanda y la disminución de las capturas, [14] se introdujo una cuota de 600 toneladas (660 toneladas) para gestionar el recurso y la pesca comercial se restringió a la península de Younghusband, desde un punto de 2 kilómetros (1,2 millas). al este del centro de la desembocadura de Murray hasta Kingston , y los pescadores recreativos tienen prohibido pescar en estas áreas. [15] Sin embargo, se constató que a 11 de las licencias, principalmente a empresas pesqueras familiares locales multigeneracionales, se les asignó solo el 1% de la cuota cada una, lo que no cubriría sus gastos generales, mientras que 10 licencias que abastecían a los mercados europeos se asignaron hasta 15% de la cuota cada uno. Dos grupos presionaron al Parlamento para proteger los intereses respectivos: el Grupo de Trabajo Goolwa Cockle, que representa a los 10 grandes tenedores de cuotas, y la Asociación de Pescadores del Sur, que representa a las pequeñas cuotas. El Consejo Legislativo de Australia Meridional anuló las cuotas el 23 de junio de 2008 por falta de equidad. [dieciséis]
Temporada 2009
La temporada de noviembre de 2008 a mayo de 2009 se cerró después de que la pesquería colapsara drásticamente, y más del 95% de la captura consistió en juveniles de menor tamaño. Una investigación parlamentaria está investigando al Departamento de Industrias Primarias y Recursos (PIRSA) por no administrar la pesquería. [17] Una organización independiente, la Asociación de Cosechadoras de Goolwa Pipi se inauguró en octubre de 2009 y se encargó de garantizar el desarrollo sostenible de la industria minorista y de exportación de P. deltoides . La cuota inicial para temporadas futuras se fijó en 600 toneladas anuales, menos del 2% de la cuota de 2008. [18]
Temporada 2010
En octubre de 2009, el gobierno redujo la cuota comercial a 300 toneladas y retrasó el inicio de la temporada 2010 hasta diciembre. [19] Anteriormente, se había pedido a los pescadores deportivos que limitaran voluntariamente sus capturas a 600 por día; sin embargo, ahora se puede hacer cumplir por ley un nuevo límite de 300 bolsas recreativas por persona. Durante el fin de semana del 9 al 10 de enero, los funcionarios de pesca patrullaron el puerto de Victor y las playas de Goolwa, inspeccionando más de 1.000 capturas recreativas. Cuatro pescadores fueron multados por exceder el límite de la bolsa y diez por capturar individuos de tamaño insuficiente; Se devolvieron al agua 15.000 P. deltoides de tamaño insuficiente . [20] El Departamento de Pesca está investigando actualmente el aumento del tamaño mínimo de 35 mm (1,4 pulgadas) para la temporada 2011. [19]
Temporada 2011
Debido a la recuperación de las poblaciones de peces, el gobierno estatal aumentó la cuota comercial de 300 a 330 toneladas para la temporada de 2011, cuyo inicio se retrasó voluntariamente hasta el 1 de diciembre de 2010. Los pescadores recreativos ahora pueden recolectar en la península de Younghusband entre el 28 Mile Beach y el embarcadero de Kingston. Los pescadores comerciales que no tengan una cuota pueden capturar P. deltoides para su uso personal como cebo con un límite de captura de 10 kg (22 lb) por día. Es ilegal que los pescadores comerciales sin cuotas vendan o comercialicen P. deltoides . El límite de tamaño no se aumentó, sino que se revisará anualmente, y PIRSA rebautizó oficialmente el berberecho Goolwa como pipi . [21] [22]
Temporada 2012
Para la temporada de 2012, el gobierno estatal aumentó la cuota comercial de 330 a 400 toneladas y anunció su intención de proclamar una sección de 5 kilómetros (3,1 millas) de la península de Younghusband como santuario marino para brindar cierta protección a las poblaciones futuras. En respuesta, los pescadores comerciales anunciaron que planeaban presionar al gobierno para que proporcionara una compensación o trasladara el santuario a un lugar que tendría un impacto menor en la pesca comercial. [23]
2020: Kuti Co.
Después de que la popularidad del pipi había aumentado en los cinco años anteriores , se creó una nueva asociación entre la empresa indígena Kuti Co. y la exitosa Goolwa Pipi Co., que había establecido una planta de procesamiento en Port Elliott. [11] El acuerdo de asociación se alcanzó poco después de que Goolwa Pipi Co. se hiciera cargo del arrendamiento de un café en la playa en Goolwa, rebautizado como Kuti Shack. [24] El nuevo arreglo verá a decenas de trabajadores Ngarrindjeri empleados en varias etapas de producción, lo que ayudará a generar orgullo cultural y comprensión de su herencia. [11]
Victoria
Los pipis se capturaron comercialmente de las playas de South Gippsland en "cantidades masivas" hasta que el agotamiento de las poblaciones en la década de 1970 redujo la pesca a pescadores recreativos. Los pescadores recreativos se limitaron a cinco litros por persona por día hasta que se redujo a dos litros en 2009 debido a la preocupación de que los grupos familiares recolectaran muy por encima de las regulaciones. Los pescadores recreativos deben tener una licencia de pesca y se les prohíbe el uso de herramientas; pipis debe desenterrarse con las manos o los pies únicamente. [25] [26]
Nueva Gales del Sur
Una pequeña pesquería comercial sin tamaño ni límite de captura ha existido desde la década de 1950, capturando de 100 a 450 toneladas por año en la década de 1990, aunque este tonelaje disminuyó desde 1998 debido a la contaminación por biotoxinas de algas . [27] [28] La captura comercial en Nueva Gales del Sur se realiza a mano, y el 99% de la captura comercial se realiza al norte de Sydney , la mitad de Stockton Beach . Para compartir el recurso y minimizar la recolección para la venta en el mercado negro, a los pescadores recreativos se les permitió un límite de bolsa de 50 pipis por día, que por ley solo deben usarse como cebo debido a una serie de casos de intoxicación por biotoxinas. Según una encuesta de 1999, se estimó que los pescadores recreativos capturaban alrededor de 45 toneladas por año, el 92% para consumo y el 8% para cebo.
En 2011, tras la preocupación de que la pesquería pudiera colapsar, el Departamento de Industrias Primarias implementó un cierre de temporada parcial y un límite de tamaño comercial mínimo de 40 mm (1,6 pulgadas), aunque la pesca recreativa no se ha visto restringida aún más. [29] El estado de la pesca de Nueva Gales del Sur [30] enumera el estado de explotación del pipi como "Incierto".
Referencias
- ^ Pesquería de berberechos de Goolwa de Australia del Sur pdf PIRSA julio de 2006
- ^ Pipis Now and Forever State Government Department of Primary Industry, Victoria
- ^ Lamarck, Jean-Baptiste (1818). Histoire naturelle des animaux sans vertèbres…, tomo 5 (en francés y latín). París. pag. 547. [1]
- ^ Iredale, Tom (1930). "Más notas sobre el molusco marino de Nueva Gales del Sur" (PDF) . Registros del Museo Australiano . 17 (9): 384–407. doi : 10.3853 / j.0067-1975.17.1930.773 .
- ^ Moy, Ashleigh (2014). "(Plebi) donax deltoides Lamarck" . Consultado el 3 de abril de 2020 .
- ^ Atlas de Australia viva
- ^ Boyd, S. (2017). " Donax (Plebidonax) deltoides Pipi" . Museos Victoria Colecciones . Consultado el 3 de abril de 2020 .
- ^ Combosch, et al. (2017). "Un árbol de la vida a nivel familiar para bivalvos basado en un enfoque de secuenciación de Sanger". muro de pago [2] ; texto completo [3] . Específicamente, recuperaron un clado formado por Tagelus plebeius , Asaphis deflorata , Gari maculosa y Plebidonax deltoides , que era hermano o parafilético de un clado de tres especies de Donax .
- ^ "Conociendo tu pipi. (Donax deltoides)" . Goolwa PiPiCo . Consultado el 17 de febrero de 2020 .
- ^ La Comisión Real de los Aborígenes
- ^ a b c Marsh, Walter (30 de enero de 2020). "La empresa pesquera Ngarrindjeri Kuti Co marca un nuevo capítulo en una práctica milenaria" . La revisión de Adelaide . Consultado el 18 de febrero de 2020 .
- ^ "Ley de Pesca de 1982 [cesó]" . Sur de Australia. El fiscal general de Departamento . 14 de febrero de 2020 . Consultado el 18 de febrero de 2020 .
- ^ Tren berberecho, Biblioteca estatal de Victor Harbor de Australia del Sur
- ^ De 2003 a 2008, el precio comercial de D. deltoides aumentó de 80 centavos por kg a 42,50 dólares por kg.
- ^ Comienza el sistema de cuotas de berberechos de lodo de SA ABC News 24 de octubre de 2008
- ^ Combatiendo los berberechos del corazón The Independent Weekly 26 de septiembre de 2008
- ^ La pesquería de berberechos de Australia del Sur colapsa The Independent Weekly 4 de abril de 2009
- ^ New Pipi Chief The Advertiser 17 de octubre de 2009, p. 56
- ^ a b El gobierno se mueve para proteger a los berberechos de Goolwa ABC News 30 de octubre de 2009
- ^ Actúe para proteger a Pipi de la sobrepesca PIRSA Enero de 2010
- ^ Límites de captura Pipi PIRSA
- ^ Las poblaciones de berberechos se recuperan lentamente en Goolwa Adelaidenow el 28 de octubre de 2010
- ^ Heather Kennett Berberechos por la bolsa The Advertiser 20 de mayo de 2012 p. 30.
- ^ Keen, Suzie (10 de diciembre de 2019). "Kuti Shack se lanzará justo a tiempo para las vacaciones de verano" . InDaily . Consultado el 18 de febrero de 2020 .
- ^ Molesto sobre los peregrinos pipi The Age 6 de marzo de 2010
- ^ Límite de captura de pipi reducido Departamento de industria primaria del gobierno estatal, Victoria
- ^ Pesquerías de Nueva Gales del Sur
- ^ Pipis desaparecen de las playas de Hunter ABC News 21 de junio de 2011
- ^ Cierre parcial para salvar la disminución de las existencias de pipi ABC 9 de junio de 2011
- ^ [4]
enlaces externos
- Departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Australia
- Una comparación entre la pesca comercial y recreativa de la almeja, Donax deltoides
- Colecciones del museo: Museo Nacional de Historia Natural de EE. UU. Artículo USNM 347160 fotografías de Adrian James Testa (CC0); Fotografías de los museos Victoria [5] de John Augier y David Staples (CC BY); Museo Nacional de Rotterdam, artículo NMR 16948 , foto de Joop Trausel y Frans Slieker (C).