Pleurotus tuber-regium , el hongo del tubérculo rey , es un hongo comestible con branquias originario de los trópicos, incluidos África , Asia y Australasia . [1] Se ha demostrado que es una especie distinta incapaz de cruzarse y se haeliminado filogenéticamente de otras especies de Pleurotus . [2]
Pleurotus tuber-regium | |
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clasificación cientifica | |
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Género: | |
Especies: | P. tuber-regium |
Nombre binomial | |
Pleurotus tuber-regium | |
Sinónimos | |
Pachyma tuber-regium P. 1822 |
P. tuber-regium es un saprótrofo que se encuentra en la madera muerta , incluidos los árboles de Daniellia en África. [3] A medida que el hongo consume la madera, produce un esclerocio o tubérculo de almacenamiento, ya sea dentro de la madera en descomposición o en el suelo subyacente. Estos esclerocios son redondos, de color marrón oscuro con interiores blancos y hasta 30 cm de ancho. Los cuerpos fructíferos luego emergen del esclerocio. Tanto el esclerocio como los cuerpos fructíferos son comestibles. [1]
Además de ser saprotrófico, P. tuber-regium también es nematófago , captura nematodos paralizándolos con una toxina. [4]
P. tuber-regium tiene una historia de importancia económica en África como alimento y como hongo medicinal . [1] [5] El cultivo industrial aún no es común, pero los estudios han demostrado que P. tuber-regium se puede cultivar en desechos orgánicos como maíz , aserrín , cartón . [3] [5] [6] El crecimiento micelial ocurre entre 15 ° C y 40 ° C, con una tasa de crecimiento óptima a 35 ° C. [1] Un estudio reciente demostró que los polisacáridos de P. tuber-regium pueden retrasar la progresión de la diabetes y las complicaciones asociadas en ratas con resistencia a la insulina [7].
P. tuber-regium puede degradar la película de polietileno. [7]
Referencias
- ↑ a b c d Oso, BA (marzo-abril de 1977). " Pleurotus tuber-regium de Nigeria". Micología . 69 (2): 271–279. doi : 10.2307 / 3758652 . JSTOR 3758652 . PMID 559245 .
- ^ Vilgalys, R .; Moncalvo, JM; Liou, SR; Volovsek, M. (1996). "Avances recientes en sistemática molecular del género Pleurotus " (PDF) . En Royse, DJ (ed.). Biología de hongos y productos de hongos: actas de la 2da Conferencia Internacional, 9-12 de junio de 1996 . University Park, PA (EE. UU.): Universidad Estatal de Pensilvania: Sociedad Mundial de Biología de Hongos y Productos de Hongos. págs. 91-101. ISBN 1-883956-01-3.
- ^ a b Okhuoya, JA; Okogbo, FO (1990). "Inducción de esclerocios comestibles de Pleurotus tuber-regium (FR) Sing, en laboratorio". Annals of Applied Biology . 117 (2): 295-298. doi : 10.1111 / j.1744-7348.1990.tb04215.x .
- ^ Hibbett, DS; Thorn, RG (septiembre-octubre de 1994). " Atrapamiento de nematodos en Pleurotus tuberregium ". Micología . 86 (5): 696–699. doi : 10.2307 / 3760542 . JSTOR 3760542 .
- ^ a b Isikhuemhen, OS; LeBauer, DS (2004). "Cultivo de Pleurotus tuber-regium" (PDF) . Cultivo de hongos ostra . Seúl (Corea): Mushworld. págs. 270–281. ISBN 1-883956-01-3.
- ^ Isikhuemhen, OS; Okhuoya, JA (1996). "Cultivo de Pleurotus tuber-regium (Fr.) Sing. Para la producción de esclerocios comestibles en desechos agrícolas" (PDF) . En Royse, DJ (ed.). Biología de hongos y productos de hongos: actas de la 2da Conferencia Internacional, 9-12 de junio de 1996 . University Park, PA (EE. UU.): Universidad Estatal de Pensilvania: Sociedad Mundial de Biología de Hongos y Productos de Hongos. págs. 429–436. ISBN 1-883956-01-3.
- ^ Nwogu, NA (2012). "Capacidad de las setas seleccionadas para biodegradar el polietileno" . Mycosphere . 3 (4): 455–462. doi : 10.5943 / mycosphere / 3/4/9 . ISSN 2077-7019 .
7. Huang HY, Mallikarjuna Korivi, Chaing YY, Chien TY y Tsai YC (2012). Los polisacáridos de Pleurotus tuber-regium atenúan la hiperglucemia y el estrés oxidativo en ratas diabéticas experimentales. Medicina alternativa y complementaria basada en la evidencia, 2012, doi: 10.1155 / 2012/856381. http://www.hindawi.com/journals/ecam/2012/856381/
enlaces externos
- Pleurotus tuber-regium en Index Fungorum
- Especies biológicas en Pleurotus : ISG X. Pleurotus tuber-regium en el Laboratorio de Micología de la Universidad de Tennessee-Knoxville
- Imágenes de Google de Pleurotus tuber-regium (www.google.com/images)