Popurrí
Popurrí / ˌ p oʊ p ʊ r i / es una mezcla de, naturalmente fragantes secas de plantas materiales, que se utiliza para proporcionar un aroma suave natural, comúnmente en entornos residenciales. A menudo se coloca en un cuenco decorativo.
La palabra "popurrí" viene al inglés de la palabra francesa popurrí . El término francés tiene dos connotaciones. Es el nombre francés de un cocido español con una amplia variedad de ingredientes llamado " olla podrida ", una especialidad de la ciudad de Burgos . [ cita requerida ] La palabra fue tomada y copiada por los militares franceses durante la ocupación napoleónica de Burgos (1808-1813). La palabra olla en francés tiene el mismo significado que en inglés (y como lo hace olla en español), mientras que la palabra pourri , como en español podrida , significa podrido. [1]
El popurrí se ha utilizado en las habitaciones desde la antigüedad, de diversas formas, incluso esparciéndolo por el suelo. A principios del siglo XVII en Francia , se recolectaban hierbas y flores frescas, comenzando en primavera y continuando durante todo el verano. Las hierbas se dejaron durante uno o dos días para que se volvieran blandas, luego se cubrieron con sal marina gruesa . La mezcla de envejecimiento se agitó ocasionalmente a medida que se le añadían capas. A menudo, la mezcla fermentaba o incluso se enmohecía a medida que pasaba el verano. En otoño, se agregarían especias a la antiestética mezcla gris hasta lograr una fragancia agradable. Luego, se agregaron fijadores conservantes de aromas (ver más abajo). El popurrí terminado se colocó en macetas especiales con tapas perforadas para perfumar las habitaciones. [cita requerida ].
Gran parte del popurrí moderno consiste en cualquier material vegetal seco de forma decorativa (no necesariamente de plantas perfumadas) con fuertes perfumes naturales y sintéticos (y a menudo tintes de colores ) añadidos, y el aroma a menudo no guarda relación con el material vegetal utilizado. A veces, los elementos que no proceden de plantas se mezclan con el popurrí, para darle volumen y hacerlo más agradable estéticamente. Es posible rociar aromas sobre el popurrí, sin embargo, se necesita un fijador para que el aroma se absorba y se libere lentamente. Generalmente, la raíz de lirio se utiliza para este propósito. [2]
Las flores secas pueden durar desde dos meses hasta 20 años, dependiendo de la mezcla elegida. El popurrí bien hecho durará más si se almacena en recipientes cerrados.
En la fabricación de cerámica, un jarrón de popurrí está diseñado específicamente para contener popurrí. En los diseños tradicionales, un recipiente de popurrí está provisto de una tapa ajustada perforada, a través de la cual el aroma puede difundirse lentamente. El jarrón popurrí de porcelana de Sèvres con forma de barco es uno de los ejemplos más espectaculares de las décadas de 1750 y 1760; Madame de Pompadour poseía tres de los doce ejemplares fabricados, diez de los cuales sobrevivieron.
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