Pure (cadena de restaurantes)
Pure es una cadena de alimentos saludables para llevar con sede en Londres , Reino Unido . Sirve desayunos y almuerzos nutritivos con wraps, ensaladas, cajas calientes y guarniciones con una amplia variedad de productos veganos y vegetarianos. El café es de origen ético y tostado localmente. Batidos y jugos recién hechos en el lugar.
La empresa fue fundada por Spencer Craig con la apertura de la primera tienda Pure en Beak Street, Soho , en 2009.
En 2015, Pure se incluyó en The Sunday Times Fast Track 100 como una de las empresas rentables y de más rápido crecimiento de 2015 con un aumento anual de ventas del 65 % durante 3 años. [3] [4]
En 2016 , Whitbread , el grupo de ocio del FTSE 100 detrás de Premier Inn y Costa Coffee , compró una participación del 49 % en la empresa, adquirida por 6,8 millones de libras esterlinas y con la opción de comprar el resto de la empresa en los próximos cinco años. [5] [6]
Pure fue incluida nuevamente en 2016 en The Sunday Times Fast Track 100 , consolidando a la compañía como una de las opciones más destacadas en el mercado de la cadena alimentaria. [7]
A partir de enero de 2019, Pure tiene 18 tiendas abiertas en Londres , principalmente en la City y alrededor del Soho . Pure emplea a más de 400 personas entre miembros del equipo, subgerentes y gerentes generales. [ cita requerida ]
