Quality Meat Scotland ( QMS ) es un organismo público ejecutivo no departamental del gobierno escocés . Promueve el sector de las carnes rojas y comercializa las marcas Scotch Beef y Scotch Lamb con Indicación Geográfica Protegida .
Se estableció en 1990 (originalmente como la Asociación Escocesa de Carne y Cordero de Calidad) para garantizar a la industria y los consumidores que los animales producidos para la cadena alimentaria cumplían con ciertos estándares. [1] Se estableció legalmente en 2008, en sustitución de la Comisión de la carne y el ganado . [2]
Referencias
- ^ "Esquema de garantía de calidad de carne de Escocia (QMS) - ganado vacuno y ovino" . SFQC (Scottish Food Quality Certification Ltd) . Consultado el 24 de septiembre de 2014 .
- ^ Ley de medio ambiente natural y comunidades rurales de 2006, sección 91; Orden de calidad de la carne de Escocia 2008.