Raheb es una ensalada libanesa con berenjenas, berenjenas y tomates , que a menudo se sirve como parte de una selección de mezze . [1] [2] Raheb significa "monje" en árabe . [3] [4]
![]() Ensalada Raheb | |
Tipo | Ensalada |
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Ingredientes principales | Berenjenas , tomates |
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Información nutricional
Una receta típica de raheb tiene los siguientes valores nutricionales por porción: [5]
- Calorías: 292
- Grasa total (g): 27
- Grasas saturadas (g): 4
- Colesterol (mg): 0
- Hidratos de Carbono (g): 13
- Proteína (g): 2
Ver también
Referencias
- ^ "La ensalada del monje (Salata el-raheb) - Sabor a Beirut" . Sabor de Beirut . 2011-04-10 . Consultado el 20 de abril de 2017 .
- ^ "Ensalada Raheb - Ensalada de berenjenas" . Fundación Patrimonio Alimentario . 2015-01-16 . Consultado el 21 de mayo de 2019 .
- ^ "Ensalada Raheb | Ensaladas | Al Wadi Al Akhdar" . Al Wadi Al Akhdar . Consultado el 20 de abril de 2017 .
- ^ "Ensalada Raheb - Ensalada de berenjenas" . Fundación Patrimonio Alimentario . 2015-01-16 . Consultado el 20 de abril de 2017 .
- ^ "Receta de ensalada Raheb" . Shahiya.com . 2016-06-15. Archivado desde el original el 15 de junio de 2016 . Consultado el 21 de mayo de 2019 .