Ramin Ganeshram (nacido el 21 de junio de 1968 [1] ) es un periodista e historiador estadounidense. Es conocida por su trabajo en la historia policultural de Estados Unidos y las formas históricas de comer.
Ganeshram nació en la ciudad de Nueva York de padre trinitario y madre iraní. Asistió a la Escuela secundaria de ciencias Stuyvesant y obtuvo una maestría en periodismo de la Universidad de Columbia , ambas en Manhattan. Posteriormente se formó en el Institute of Culinary Education [2] también en la ciudad de Nueva York, donde también ha trabajado como chef instructora.
En 2019, Ganeshram fue nombrado miembro en memoria de Paul Cuffe , para el estudio de las minorías en la historia marítima [3] en Mystic Seaport , en Mystic, Connecticut .
Además de contribuir a una variedad de importantes publicaciones gastronómicas, Ganeshram es autor de varios libros de cocina. Trabajó como reportera y escritora en la obra magnum One Big Table de Molly O'Neill (Simon & Schuster 2010).
Ganeshram ha recibido múltiples premios de periodismo, una nominación al periodismo culinario Bert Greene de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios y el Premio al Libro de Cocina del Año. [4]
En enero de 2010, fundó la organización benéfica Food 4 Haiti, [5] para recaudar fondos para el esfuerzo del Programa Mundial de Alimentos de la ONU en el terremoto que devastó Haití .