Rebel Foods es una empresa india de restaurantes en línea que opera 11 marcas de cocina en la nube , incluidas Faasos , Behrouz Biryani y Oven Story. [9] Es la cadena de restaurantes de cocina en la nube más grande del mundo, [10] operando más de 450 cocinas en la nube en 10 países, a partir de abril de 2022. [8] [11] [12] [13] [14] [15 ]
Entre las principales partes interesadas de la empresa se encuentran Sequoia Capital , Coatue Management , Lightbox Ventures y Qatar Investment Authority . [16] Después de su ronda de financiación de la Serie F en 2021, la valoración de la empresa se informó en 1400 millones de USD . [17]
Rebel Foods fue fundada en 2011 por Jaydeep Barman y Kallol Banerjee como una cadena de restaurantes físicos con servicio de pedidos en línea. Lanzó su primera cocina en la nube en 2015 y se convirtió en un negocio exclusivo de cocina en la nube en 2016. [18] [19]
En 2018, la empresa inició el programa Rebel Launcher para externalizar su plataforma de cocina en la nube a otras cadenas de restaurantes. [20]
En 2020, Rebel Foods lanzó EatSure, un servicio de comida a domicilio consolidado para sus marcas y cadenas de restaurantes asociadas. También comenzó a operar camiones de comida conocidos como EatSure Express. [21]
En diciembre de 2020, Rebel Foods se asoció con la cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida Wendy's , en virtud de la cual Rebel Foods iniciará y operará 250 cocinas en la nube para esta última en India. [22] [23] [24]