Reisenweber's Cafe , también conocido como Reisenweber's Restaurant [1] o simplemente Reisenweber's , [2] fue un restaurante, club nocturno y hotel en Columbus Circle , Manhattan , en la intersección de Eighth Ave y 58th Street, [3] desde 1856/7 hasta 1922. [4]
De Reisenweber Cafe era conocido por la introducción y / o la popularización de jazz , [5] cabaret , [2] y danza hawaiana [3] en la ciudad de Nueva York, para la introducción de la moderna carga de cubierta , [6] y por su alto perfil contrabando de alcohol demanda y decreto de cierre durante la Prohibición. [7]
Historia
Reisenweber's comenzó como una taberna al borde de la carretera en 1856 [2] [4] o 1857, [3] por John Reisenweber, un residente de Brooklyn de ascendencia alemana, [3] en un momento en que el área de Columbus Circle todavía estaba rodeada de tierras de cultivo. [2]
La locura de las bicicletas en la década de 1890 aumentó significativamente la demanda de la taberna, y Reisenweber's comenzó un proceso de expansión con John Reisenweber Jr. y su yerno Louis Fischer, quien fue nombrado gerente del restaurante en 1901. [2] El restaurante se expandió sustancialmente. en 1910 [4] y 1916, [3] eventualmente se convirtió en un complejo de siete pisos de dos edificios, con cuatro pisos utilizados para comidas y entretenimiento, [8] incluyendo un restaurante en el primer piso, un cabaret en el segundo piso (el "400 Club "), una pista de baile en el tercer piso (el" Paradise Supper Club "), un" Salón Hawaiano "en el cuarto piso y un jardín en la azotea para los clientes. [4] El Paradise Club, construido en 1916, fue diseñado por Joseph Urban y su construcción costó $ 250,000 (alrededor de $ 6 millones en dólares de 2020) . [3] El hotel dentro del complejo tenía 50 habitaciones en 1905. [9]
En su apogeo, Reisenweber's cubría casi toda una cuadra de la ciudad [3] y "albergaba una docena de comedores, empleaba a más de 1,000 para ayudar y sentaba a 5,000 comensales a la vez", [2] lo que lo convierte en uno de los restaurantes más grandes de la ciudad. .
En 1917, Reisenweber's celebró su 60 aniversario con un programa de entretenimiento transmitido por "teléfono inalámbrico", una novedad en ese momento. [3] Ese año, el establecimiento estaba recaudando $ 3,600 por día (alrededor de $ 85,000 por día en dólares de 2020) . [10]
Mecenas notables
El Club de las Pléyades se reunía ocasionalmente en Reisenweber's. [11]
La campaña de 1917 para elegir a John F. Hylan como alcalde de la ciudad de Nueva York se inició por primera vez en el Beefsteak Room del restaurante del primer piso de Reisenweber, un lugar de reunión popular para la escena política de la ciudad. [3]
El rico mayorista Sam Balcom fue referido como un "gran hombre de mantequilla y huevo" en Reisenweber's en referencia a sus lujosos hábitos de gasto, que incluían invitar a todo el coro de musicales populares al cabaret de Reisenweber, con todos los gastos pagados. Este fue probablemente el origen de la frase de la jerga de la era de la Prohibición "el gran hombre de la mantequilla y el huevo ", que más tarde se incorporó a la obra de 1925 The Butter and Egg Man y al estándar de jazz " Big Butter and Egg Man ". [10]
Entretenimiento
En 1912, Reisenweber's se convirtió en el primer restaurante en la ciudad de Nueva York en brindar a sus clientes un espacio para bailar, inicialmente con bailes de té en el Crystal Room [3] y luego con bailes en el lujoso Paradise Supper Club del tercer piso. [8]
En 1913, el gerente de Reisenweber, Louis Fischer, introdujo el primer cargo de cobertura moderno , [2] para cubrir los costos de producción de las revistas de Ned Wayburn . [6]
El Salón Hawaiano en el cuarto piso se abrió para la rutina de baile hawaiano de Doraldina , precipitando la "moda hawaiana" de la ciudad de 1916. [3] [12]
Sophie Tucker fue una artista estrella en el 400 Club del segundo piso a partir de 1918. Sus actuaciones "Bohemian Nights" ayudaron a popularizar el estilo de cabaret moderno y tuvieron tanto éxito que el 400 Club pasó a llamarse "Sophie Tucker Room" en 1919. [ 4]
"Jass" en Reisenweber's
En enero de 1917, [13] la Original Dixieland Jass Band comenzó un compromiso tocando para bailarines en el 400 Club de Reisenweber's Cafe, en el segundo piso, [4] un compromiso que presentó el jazz a una audiencia más amplia. [8] En palabras del historiador del jazz Joachim Berendt en su The Jazz Book de 1975 : [14]
En 1917, la ODJB (Original Dixieland Jass Band) tocó en el restaurante Reisenweber's en Columbus Circle en Nueva York y tuvo un tremendo éxito. A partir de ese momento, la palabra 'Jazz', que por lo general se deletreaba por primera vez como 'Jass', se hizo conocida por el público en general.
Entre la audiencia en la primera semana de actuaciones de la banda se encontraban representantes de Victor Talking Machine Company , que firmó un contrato de grabación con la banda. [15] La Original Dixieland Jass Band grabó "Livery Stable Blues" y " Dixieland Jass Band One-Step ", el 26 de febrero de 1917 en los estudios de Victor en Nueva York, [16] y los títulos se lanzaron como Victor 18255 en mayo de 1917. el primer disco de jazz publicado. [17] [18]
La banda Original Dixieland Jass grabaría 25 sencillos entre 1917 y 1923, incluido el "Reisenweber Rag" de 1917 ( Aeolian-Vocalion 1242) . [19]
En 1918, Bert Kelly llevó su "Jass Band", que incluía a Joe "Ragbaby" Stephens , Alcide Nunez y Tom Brown , a la ciudad de Nueva York para reemplazar a la Original Dixieland Jass Band en Reisenweber's Cafe, mientras este último estaba de gira. . Después de que la Original Dixieland Jass Band regresara a Nueva York, los dos continuaron alternando en Reisenweber's. Después de que Kelly Band obtuvo una mayor aprobación de la multitud en una competencia de " Battle of the Bands ", Stephens, el baterista, encontró sus parches cortados, después de lo cual tomó el siguiente tren de regreso a Chicago y nunca más se dirigió hacia el este. [20]
Declive y cierre
La aprobación de la Ley Volstead y el inicio de la prohibición nacional causaron un declive en los negocios, y el gerente Louis Fischer liquidó Reisenweber's Cafe en 1920 para pagar una deuda de $ 100,000. [10] En diciembre de 1921, Fischer vendió su participación mayoritaria en Reisenweber's a un sindicato dirigido por John Wagener, Walter Kaffenberg y BH Uberall, quienes anunciaron que cambiarían el nombre de la empresa en el curso de su reorganización. [21]
En 1922, Reisenweber's operaba en parte como un bar clandestino , sirviendo reservas privadas de licor en eventos solo por invitación. [22] El día de Año Nuevo de 1922, los agentes de la prohibición allanaron una fiesta privada en el restaurante y entregaron citaciones al gerente, John Gorman, ya su hijo por servir licor a media docena de comensales. Los agentes de la prohibición alegaron que "un timbre telefónico vinculado a todos los comedores debía sonar un cierto número de veces cuando aparecieron [los agentes de la prohibición]". [23]
En marzo de 1922, las autoridades federales demandaron para cerrar Reisenweber's bajo la acusación de que se sirvió licor en sus instalaciones, lo que marcó la primera vez que se invocó la cláusula de orden judicial de la Ley Volstead en el Distrito Sur de Nueva York . [1]
El 28 de septiembre de 1922, el juez federal Martin T. Manton decretó el cierre de Reisenweber's Cafe por un año, decisión que fue confirmada en apelación en enero siguiente. [7] Reisenweber nunca volvió a abrir. [4]
En noviembre de 1923, el "palacio de baile" de Paradise Gardens operaba en el antiguo Café Reisenweber. [24] Los edificios de Reisenweber albergaban una tienda Woolworth en la década de 1940, [3] y finalmente fueron demolidos en la década de 1980. [25]
Reisenweber's Brighton Beach Casino y Shelbourne Hotel
A partir de 1909, una segunda sucursal de Reisenweber's, Reisenweber's Brighton Beach Casino , operaba en Brighton Beach , en Ocean Parkway y Surf Avenue, al lado del New Brighton Theatre . [26]
El casino fue construido alrededor de 1907, en el solar que antes pertenecía al Hotel Bader. [26] Su edificio estaba hecho de ladrillos y tejas españolas ornamentales, y su elaborada barra costó $ 42,000 para construir (alrededor de $ 1,100,000 en dólares de 2020) . [27] La cubierta del último piso se parecía a la cubierta de un transatlántico, con vista a la playa y al océano, y un anuncio prometía "¡Todas las alegrías de una vela, sin movimiento!". Los bailes se llevaron a cabo en el Wisteria Ballroom. [28]
El Brighton Beach Casino de Reisenweber contó con las actuaciones de Lillian Russell y Eddie Cantor . La popular canción de 1914 " By the Beautiful Sea " fue escrita en su terraza, durante una fiesta organizada por Russell y Diamond Jim Brady , quienes tenían un comedor privado en el casino. [27] [29]
John Reisenweber, Jr. más tarde compró el hotel Ricca Donna al otro lado del New Brighton Theatre, lo renombró como Shelbourne Hotel y lo dirigió como un lugar de entretenimiento hermano del Brighton Beach Casino. [27] Ambos establecimientos fueron administrados por Victor Herz, quien más tarde se convertiría en controlador de Trommer Brewery . [30] Herz presentó el espectáculo de piso moderno al público de Brooklyn, y los artistas que actuaron en el Shelbourne incluyeron a Sophie Tucker, George Jessel , Lila Lee , Ben Bernie y Harry Richman . [10] [30]
El Casino cerró durante la prohibición y fue reemplazado por una casa de baños, Publix Baths, y, a principios de la década de 1950, una sala de bingo y una sala de eventos, Club 28. El edificio fue demolido después de un incendio en 1980, probablemente causado por un incendio premeditado, [29] y fue reemplazado por un edificio de apartamentos de gran altura. [28]
Referencias
- ^ a b "Estados Unidos demanda cerrar Reisenweber Cafe". The New York Times . 31 de marzo de 1922.
- ^ a b c d e f g Obituario de 1931 de John Reisenweber en el Brooklyn Standard Union . "Reisenweber's fue el primero en iniciar el baile para sus clientes y fue fundamental en la introducción del cabaret moderno. También instalaron el moderno" cargo de cobertura "en 1913, cuando la tarifa por presenciar sus elaboradas especialidades de entretenimiento era de veinticinco centavos, una suma exorbitante En ese tiempo."
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- ^ "25 restaurantes que desearíamos que aún existieran" . NBC Nueva York . Consultado el 21 de agosto de 2020 . "Reisenweber's, donde se descubrió la Original Dixieland Jazz Band (que estimuló la era del jazz) y donde una bailarina de hula actuó en Doraldina's Hawaiian Room. Sitio del primer cargo de portada de Nueva York (25 centavos). 1
- ^ a b Grimes, William (2009). Ciudad del apetito: una historia culinaria de Nueva York . Ciudad de Nueva York: North Point Press. pag. 179. ISBN 0-86547-692-6. "Para pagar las lujosas revistas de Ned Wayburn en Paradise Room, Reisenweber impuso el primer cargo de tapadera de Nueva York, la friolera de veinticinco centavos".
- ^ a b "ORDEN CAFÉ DE CIERRE POR AÑO SOSTENIDO; Decreto de Manton contra el ex Reisenweber es confirmado por el Tribunal de Apelaciones del Circuito". The New York Times (19 de enero de 1923).
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