Una dieta renal es una dieta que restringe los alimentos con alto contenido de sodio, potasio y fósforo. [1] La dieta se recomienda para personas con etapas tardías de enfermedad renal crónica y enfermedad renal en etapa terminal. La dieta intenta reducir la acumulación de micronutrientes en la sangre para prevenir arritmias, trastornos óseos, sobrecarga de líquidos, calcificación vascular e hipertensión. [2]
La dieta renal es restrictiva. Se deben limitar y / o evitar alimentos como papas, naranjas, aguacates, tomates, plátanos, productos lácteos y carnes procesadas. [3]
Ver también
Referencias
- ^ Susan Zogheib (17 de noviembre de 2015). Libro de cocina de la dieta renal: El libro de cocina bajo en sodio, bajo potasio y riñón saludable . Callisto Media Incorporated. ISBN 978-1-62315-661-9.
- ^ Biruete, Annabel (29 de abril de 2019). "¿Es hora de repensar la dieta renal tradicional?" . Sociedad Americana de Nutrición . Consultado el 11 de diciembre de 2019 .
- ^ Berkheiser, Kaitlyn (6 de mayo de 2018). "17 alimentos que debes evitar si tienes enfermedad renal" . Healthline . Consultado el 11 de diciembre de 2019 .