La dieta de un individuo es la suma de alimentos y bebidas que uno consume habitualmente. Hacer dieta es la práctica de intentar alcanzar o mantener cierto peso a través de la dieta. [1] Las elecciones dietéticas de las personas a menudo se ven afectadas por una variedad de factores, incluidas las creencias éticas y religiosas, la necesidad clínica o el deseo de controlar el peso.
No todas las dietas se consideran saludables. Algunas personas siguen dietas poco saludables por hábito, más que por una elección consciente de comer de manera poco saludable. Los términos que se aplican a estos hábitos alimentarios incluyen "dieta de comida chatarra" y "dieta occidental". Los médicos consideran que muchas dietas presentan riesgos importantes para la salud y un beneficio mínimo a largo plazo. Esto es particularmente cierto en el caso de las dietas "rápidas" o "de moda": planes de pérdida de peso a corto plazo que implican cambios drásticos en los hábitos alimentarios normales de una persona.
Solo las dietas cubiertas en Wikipedia se enumeran bajo títulos ordenados alfabéticamente .
Dietas basadas en creencias
Las elecciones dietéticas de algunas personas están influenciadas por sus creencias religiosas, espirituales o filosóficas.
- Dieta budista : si bien el budismo no tiene reglas dietéticas específicas, algunos budistas practican el vegetarianismo basándose en una interpretación estricta del primero de los cinco preceptos . [2]
- Dietas hindúes y jainistas : los seguidores del hinduismo y el jainismo pueden seguir dietas lacto vegetarianas (aunque la mayoría no lo hace), basadas en el principio de ahimsa (no dañino). [3]
- Leyes dietéticas islámicas : los musulmanes siguen una dieta que consiste únicamente en alimentos que son halal , permitidos en el Islam. Lo opuesto a halal es haram , comida que es islámicamente inadmisible. Las sustancias haraam incluyen alcohol, cerdo y cualquier carne de un animal que no haya sido sacrificado mediante el método islámico de matanza ritual ( Dhabiha ). [4]
- I-tal : Un conjunto de principios que influye en la dieta de muchos miembros del movimiento Rastafari . Un principio es que se deben consumir alimentos naturales. Algunos rastafaris interpretan que I-tal aboga por el vegetarianismo o el veganismo. [5]
- Dieta kosher : Se dice que los alimentos permitidos bajo Kashrut , el conjunto de leyes dietéticas judías , son kosher. Algunos alimentos y combinaciones de alimentos no son Kosher, y si no se preparan los alimentos de acuerdo con Kashrut, los alimentos que de otro modo serían permitidos no son Kosher. [6]
- Adventista del séptimo día : Los adventistas del séptimo día combinan las reglas kosher del judaísmo con prohibiciones contra el alcohol y las bebidas con cafeína y un énfasis en los alimentos integrales. Aproximadamente la mitad de los adventistas son lacto-ovo-vegetarianos. [7]
- Palabra de sabiduría : el nombre de una sección de Doctrina y Convenios , un libro de Escrituras aceptado por los miembros de La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días . El consejo dietético incluye (1) plantas saludables "en su temporada", (2) comer carne con moderación y solo "en épocas de invierno, o de frío o de hambre", y (3) grano como "bastón de vida". [8]
- Dieta Remba / Lemba: La gente Lemba o la gente Remba se encuentran en el sur de África y su dieta se basa en su cultura. Su día incluye carnes y carbohidratos, pero la carne se sacrifica de una manera específica para drenar al máximo la sangre del animal. Prestan especial atención a la limpieza de la persona que manipula y prepara, así como a los utensilios utilizados para la comida. Su dieta excluye la carne de cerdo.
Dietas de control de peso y calorías
El deseo de perder peso es una motivación común para cambiar los hábitos alimentarios, al igual que el deseo de mantener el peso existente. Algunos consideran que muchas dietas para adelgazar conllevan diversos grados de riesgo para la salud, y algunas no se consideran en general eficaces. Esto es especialmente cierto en el caso de las dietas "rápidas" o "de moda". [9]
Muchas de las dietas que se enumeran a continuación podrían pertenecer a más de una subcategoría. Cuando este sea el caso, se indicará en la entrada de esa dieta.
Dietas hipocalóricas
- Dieta 5: 2 : una dieta de ayuno intermitente popularizada por Michael Mosley en 2012. [10]
- Ayuno intermitente : Ciclismo entre el ayuno y el no ayuno como método de restricción de calorías . [11]
- Body for Life : una dieta para el control de calorías, promovida como parte del programa Body for Life de 12 semanas . [12]
- Dieta de galletas : una dieta de control de calorías en la que se comen galletas bajas en grasa para calmar el hambre, a menudo en lugar de una comida . [13]
- The Hacker's Diet : Una dieta para el control de calorías de The Hacker's Diet de John Walker . El libro sugiere que la clave para alcanzar y mantener el peso deseado es comprender y controlar cuidadosamente las calorías consumidas y utilizadas.
- Dieta Nutrisystem : El elemento dietético del plan de pérdida de peso de Nutrisystem, Inc. Nutrisystem distribuye comidas bajas en calorías, con proporciones específicas de grasas, proteínas y carbohidratos. [14]
- Dieta de Weight Watchers : A los alimentos se les asignan valores en puntos; las personas que hacen dieta pueden comer cualquier alimento con un valor en puntos siempre que se mantengan dentro de su límite diario de puntos. [15]
Dietas muy bajas en calorías
Una dieta muy baja en calorías consume menos de 800 calorías por día. Normalmente, estas dietas se siguen bajo la supervisión de un médico. [16] También se incluyen las dietas sin calorías.
- Inedia (dieta respiratoria): dieta en la que no se consumen alimentos, basada en la creencia de que los alimentos no son necesarios para la subsistencia humana. [17]
- Dieta KE : Dieta en la que una persona se alimenta a través de un tubo de alimentación y no come nada. [18]
Dietas bajas en carbohidratos
- Dieta Atkins : una dieta baja en carbohidratos, popularizada por el nutricionista Robert Atkins a finales del siglo XX y principios del XXI. [19] Los defensores argumentan que este enfoque es una forma más exitosa de perder peso que las dietas bajas en calorías; [20] Los críticos argumentan que un enfoque bajo en carbohidratos presenta mayores riesgos para la salud. [21] La dieta Atkins consta de cuatro fases (inducción, equilibrio, ajuste fino y mantenimiento) con un aumento gradual en el consumo de carbohidratos a medida que la persona pasa por las fases. [22]
- Dieta Dukan : una dieta de varios pasos basada en un alto contenido de proteínas y un consumo limitado de carbohidratos. Comienza con dos pasos destinados a facilitar la pérdida de peso a corto plazo, seguidos de dos pasos destinados a consolidar estas pérdidas y volver a una dieta más equilibrada a largo plazo. [23]
- Kimkins : una dieta muy promocionada para bajar de peso, que resultó ser fraudulenta.
- South Beach Diet : Dieta desarrollada por el cardiólogo Arthur Agatston, MD, con sede en Miami, quien dice que la clave para perder peso rápidamente y estar saludable no es eliminar todos los carbohidratos y grasas de su dieta, sino elegir los carbohidratos correctos y las grasas correctas. . [24]
- Dieta Stillman : una dieta restringida en carbohidratos que es anterior a la dieta Atkins, lo que permite el consumo de ingredientes alimentarios específicos.
Dietas bajas en grasas
- La dieta de almidón de McDougall es una dieta alta en calorías, alta en fibra y baja en grasas que se basa en almidones como patatas, arroz y frijoles, que excluye todos los alimentos de origen animal y los aceites vegetales añadidos. John A. McDougall se basa en la observación histórica de cuántas civilizaciones de todo el mundo a lo largo del tiempo han prosperado con los alimentos con almidón.
Dietas de choque
Las dietas de choque son dietas muy bajas en calorías que se utilizan con el propósito de perder peso muy rápidamente . [25] [26] [27] Describen planes de dieta que implican cambios extremos y rápidos en el consumo de alimentos, pero también se utilizan como términos despectivos para los hábitos alimentarios comunes que se consideran poco saludables. Esta dieta es peligrosa y puede provocar la muerte súbita si no se realiza en un entorno supervisado por un médico. [28] [29] Varias dietas enumeradas aquí son dietas para bajar de peso que también encajarían en otras secciones de esta lista. Cuando este sea el caso, se anotará en la entrada de esa dieta.
- Dieta Beverly Hills : Dieta extrema que solo tiene frutas en los primeros días, aumentando gradualmente la selección de alimentos hasta la sexta semana. [30]
- Dieta de sopa de repollo : Una dieta baja en calorías basada en un gran consumo de sopa de repollo . Considerada una dieta de moda. [31]
- Dieta de la toronja : Dieta de moda, destinada a facilitar la pérdida de peso, en la que la toronja se consume en grandes cantidades a la hora de las comidas. [32]
- Dieta monotrófica : una dieta que implica comer solo un alimento, o un tipo de alimento, durante un período de tiempo para lograr la reducción de peso deseada.
- Dieta Subway : una dieta de choque [33] en la que una persona consume sándwiches Subway en lugar de comidas rápidas con alto contenido calórico. Se hizo famoso por el delincuente sexual convicto y ex alumno obeso Jared Fogle , quien perdió 245 libras después de reemplazar sus comidas con sándwiches Subway como parte de un esfuerzo por perder peso. [33]
Dietas detox
Las dietas de desintoxicación implican no consumir o intentar eliminar sustancias que se consideran inútiles o dañinas. Los ejemplos incluyen restringir el consumo de alimentos a alimentos sin colorantes ni conservantes, tomar suplementos o beber grandes cantidades de agua. Esta última práctica en particular ha suscitado críticas, ya que beber mucha más agua de los niveles recomendados puede provocar hiponatremia . [34]
- Ayuno de jugos : una forma de dieta de desintoxicación, en la que la nutrición se obtiene únicamente de los jugos de frutas y verduras. Se discuten las implicaciones para la salud de tales dietas. [35]
- Master Cleanse : una forma de ayuno de jugo.
Dietas seguidas por razones médicas
Las elecciones dietéticas de las personas a veces se ven afectadas por intolerancia o alergia a ciertos tipos de alimentos. También existen patrones dietéticos que pueden ser recomendados, recetados o administrados por profesionales médicos para personas con necesidades médicas específicas.
- Dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión ): una recomendación para que las personas con presión arterial alta consuman grandes cantidades de frutas, verduras, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa como parte de su dieta, y eviten los alimentos endulzados con azúcar, las carnes rojas y las grasas. . Promovido por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos, una organización del gobierno de los Estados Unidos. [36]
- Dieta para diabéticos : término general para las dietas recomendadas para personas con diabetes . Existe un considerable desacuerdo en la comunidad científica sobre qué tipo de dieta es mejor para las personas con diabetes. [ cita requerida ]
- Dieta elemental : Una dieta médica, solo líquida, en la que se consumen nutrientes líquidos para facilitar la ingestión. [37]
- Dieta de eliminación : método para identificar los alimentos que provocan efectos adversos en una persona, mediante el proceso de eliminación. [38]
- Dieta sin gluten : dieta que evita la proteína gluten , que se encuentra en la cebada, el centeno y el trigo. Es un tratamiento médico para los trastornos relacionados con el gluten , que incluyen la enfermedad celíaca , la sensibilidad al gluten no celíaca , la ataxia al gluten , la dermatitis herpetiforme y la alergia al trigo . [39] [40] [41] [42]
- Dieta sin gluten y sin caseína : una dieta sin gluten que también evita la caseína , una proteína que se encuentra comúnmente en la leche y el queso. Se ha investigado la eficacia de esta dieta en el tratamiento del trastorno del espectro autista. [43]
- Dieta saludable para los riñones: esta dieta es para aquellos afectados por una enfermedad renal crónica, aquellos con un solo riñón que tienen una infección renal y aquellos que pueden estar sufriendo de alguna otra insuficiencia renal. [44] Esta dieta no es la dieta de diálisis, [45] que es algo completamente diferente. La dieta saludable para los riñones restringe grandes cantidades de proteínas que son difíciles de descomponer por el riñón, pero limita especialmente: alimentos y bebidas ricos en potasio y fósforo. Los líquidos a menudo también están restringidos, no prohibidos, solo menos. [44] [46]
- Dieta cetogénica : una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, en la que la grasa de la dieta y del cuerpo se convierte en energía. Se utiliza como tratamiento médico para la epilepsia refractaria . [47]
- Dieta líquida : Dieta en la que solo se consumen líquidos. Puede ser administrado por médicos por razones médicas, como después de un bypass gástrico [48] o para prevenir la muerte por inanición por una huelga de hambre. [49]
- Dieta baja en FODMAP : dieta que consiste en la restricción global de todos los carbohidratos fermentables (FODMAP).
- Dieta blanda
- Dieta de carbohidratos específicos : una dieta que tiene como objetivo restringir la ingesta de carbohidratos complejos, como los que se encuentran en los granos y azúcares complejos. [50]
Las dietas de moda
Una dieta de moda es una dieta que es popular durante un tiempo, similar a las modas de moda, sin ser una recomendación dietética estándar y, a menudo, promete una pérdida de peso irrazonablemente rápida o mejoras de salud sin sentido. [51] [52] [53] [54] [55] No existe una definición única de lo que es una dieta de moda, que abarque una variedad de dietas con diferentes enfoques y bases de evidencia y, por lo tanto, diferentes resultados, ventajas y desventajas, [52 ] y está en constante cambio. [51] [52] En general, las dietas de moda prometen cambios a corto plazo con pocos esfuerzos y, por lo tanto, pueden carecer de la educación de los consumidores acerca de los cambios de estilo de vida de dieta integral necesarios para los beneficios de salud sostenibles. [51] [52] [56] [57] Las dietas de moda a menudo se promueven con afirmaciones exageradas, como la pérdida rápida de peso de más de 1 kg / semana o la mejora de la salud mediante la "desintoxicación", o incluso afirmaciones peligrosas. [52] [53] [58] [59]
Dado que la calificación de "moda" varía con el tiempo, la visión social, cultural y subjetiva, esta lista no puede ser exhaustiva, [51] y las dietas de moda pueden continuar o dejar de ser modas, como la dieta mediterránea . [60] Algunos de ellos tienen indicaciones terapéuticas, como epilepsia u obesidad, [61] [62] y no existe una dieta única que sea una panacea para que todos pierdan peso o se vean mejor. [51] [52] Los dietistas son una profesión regulada que puede distinguir las dietas nutricionalmente sanas de las no saludables. [53]
Dietas específicas de alimentos
- Dieta alcalina [63]
- Dieta de alimentos para bebés [64]
- Dieta de sopa de repollo [65] [66]
- Dieta carnívora [67]
- Alimentación limpia [68]
- Dieta de galletas [69]
- Dieta del huevo y el vino [70]
- Dieta de combinación de alimentos : un enfoque nutricional en el que ciertos tipos de alimentos se consumen deliberadamente juntos o por separado. Por ejemplo, algunas dietas de control de peso sugieren que las proteínas y los carbohidratos no deben consumirse en la misma comida. [71]
- Dieta Fit for Life : las recomendaciones incluyen no combinar proteínas y carbohidratos, no beber agua a la hora de comer y evitar los productos lácteos. [72] [73]
- Fruitarismo [74]
- La dieta sin gluten , si bien es esencial para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten , también se ha convertido en una moda pasajera. [75] [76] [77]
- Dieta de la toronja [66] [78]
- Dieta de chuleta de cordero y piña [79]
- Macrobióticos [73]
- Dieta matutina del plátano [80]
- Dieta amucosa [81] [82]
- Dieta paleolítica : puede referirse a los hábitos alimenticios de los seres humanos durante la era paleolítica o a los planes dietéticos modernos que pretenden basarse en estos hábitos. [83] [84]
- Dieta Pegan
- Dieta de ruibarbo
- Dieta de superalimentos
- Dieta Whole30 [85]
Dietas bajas en carbohidratos / altas en grasas
- Dieta baja en carbohidratos [66] [86]
- Dieta Atkins [78] [73] [87] [88]
- Dieta a prueba de balas [89]
- Dieta del hombre bebedor [90]
- Dieta Dukan [91]
- Dieta Hamptons [92] [93]
- Dieta " cetogénica " o cetogénica (pero con el propósito de perder peso en lugar de reducir las convulsiones epilépticas) [61] [94] [95]
- Dieta Pioppi [96]
- Poder proteico [97]
- Dieta Rosedale [98]
- Dieta de Salisbury [99]
- Dieta Stillman [100]
- Sugar Busters [73] [88]
- Dieta de zona : una dieta en la que una persona intenta dividir la ingesta de calorías de los carbohidratos, proteínas y grasas en una proporción de 40:30:30. [73] [78] [101]
- Otras variantes ricas en grasas.
- Dieta médica Scarsdale [78] [102] [103] [104] [105]
- Dieta de South Beach [78] [106] [107]
- El cuerpo de 4 horas [108]
Dietas altas en carbohidratos / bajas en grasas
- Plan F [109]
- Dieta decorativa [73] [110]
- Dieta McDougall [111] ·
- Dieta Pritikin : Dieta que se centra en el consumo de alimentos no procesados. [73] [66] [112]
- Dieta de arroz [112]
- La buena revolución de los carbohidratos [73]
Dietas liquidas
- Dietas liquidas
- Dieta de Cambridge [73]
- Delgado-rápido [73]
- Dieta KE
Rápido
- Dieta 5: 2 [65]
- Dieta Breathariana : Una dieta basada en la creencia de que las personas pueden mantenerse con la espiritualidad y la luz solar solamente, pero conduce a la inanición y se ha visto a los devotos comiendo y bebiendo escondidos. [113] [114]
- Dieta Dubrow [115]
- Ayuno intermitente [51]
- Ayuno de jugo [116]
- Ortopatía [117]
- Ahorro de proteínas modificado rápido
- La dieta de la última oportunidad
Desintoxicante
- Dieta de desintoxicación [118] [91]
- Plan de eliminación de grasa [119] [120] [121]
- Dieta de desintoxicación de limón [122] [123] [124]
- Dieta de carbón activado [125]
- Dieta de pasto de trigo [126]
Otras dietas de moda
- Dieta del tipo de sangre : dieta basada en la creencia de que las dietas de las personas deben reflejar sus tipos de sangre . [73] [118] [127]
- Dieta de bolas de algodón [128] [129]
- Dieta del poder inmunológico [130]
- Dieta del hombre lobo [131]
Dietas vegetarianas
Una dieta vegetariana es aquella que excluye la carne. Los vegetarianos también evitan los alimentos que contienen subproductos de la matanza de animales , como el cuajo y la gelatina de origen animal . [132]
- Dieta frugívora : Dieta que se compone predominantemente de fruta cruda. [133]
- Lacto vegetarianismo : dieta vegetariana que incluye ciertos tipos de productos lácteos, pero excluye los huevos y los alimentos que contienen cuajo animal . [134] Una dieta común entre los seguidores de varias religiones, incluido el hinduismo , el sijismo y el jainismo , basada en el principio de Ahimsa (no dañino). [3]
- Ovo vegetarianismo : una dieta vegetariana que incluye huevos, pero excluye productos lácteos.
- Vegetarianismo ovo-lacto : dieta vegetariana que incluye huevos y lácteos. [134]
- Dieta vegana : Además de las abstenciones de una dieta vegetariana, los veganos no utilizan ningún producto elaborado por animales, como huevos, lácteos o miel. [132] La filosofía y el estilo de vida veganos son más amplios que solo la dieta y también incluyen abstenerse de usar productos probados en animales y, a menudo, hacer campañas por los derechos de los animales .
Dietas semi-vegetarianas
- Semi-vegetarianismo : Dieta predominantemente vegetariana, en la que ocasionalmente se consume carne. [135]
- Pescetarianismo : Una dieta que incluye mariscos , pero no aves de corral o carne de mamíferos .
- Pollotarianismo : Una dieta que incluye aves de corral , pero no mariscos o carne de mamíferos.
- Kangatarian : Una dieta originaria de Australia. Además de los alimentos permitidos en una dieta vegetariana, también se consume carne de canguro . [136]
- Dieta de salud planetaria : paradigmas dietéticos que tienen los siguientes objetivos: alimentar a una población mundial en crecimiento, reducir en gran medida el número mundial de muertes causadas por una dieta deficiente y ser ambientalmente sostenibles para evitar el colapso del mundo natural. [137]
- Dieta basada en plantas : término amplio para describir dietas en las que los productos animales no forman una gran proporción de la dieta. Según algunas definiciones, una dieta basada en plantas es completamente vegetariana; en otros, es posible seguir una dieta a base de plantas y consumir carne ocasionalmente. [138]
Otras dietas
- Dieta alcalina : evitar los alimentos relativamente ácidos (alimentos con niveles de pH bajos) como el alcohol , la cafeína , los lácteos , los hongos , los cereales , la carne y el azúcar . Los defensores creen que tal dieta puede tener beneficios para la salud; [139] los críticos consideran que los argumentos no tienen base científica. [140]
- Comer limpio
- Dieta climática : una dieta centrada en reducir la huella de carbono de los alimentos consumidos, en particular mediante el consumo de alimentos de origen local y evitando la carne de vacuno y cordero. [141] Los adherentes también pueden ser "organívoros" (fuertes defensores de los alimentos orgánicos certificados en lugar de los alimentos de cultivo intensivo ). [142]
- Dieta para comer limpio : se enfoca en comer alimentos sin conservantes y en mezclar proteínas magras con carbohidratos complejos. [143]
- Terapia Gerson : una forma de medicina alternativa , la dieta es baja en sal, baja en grasas y vegetariana, y también implica tomar suplementos específicos. Fue desarrollado por Max Gerson , quien afirmó que la terapia podría curar el cáncer y las enfermedades crónicas y degenerativas. Estas afirmaciones no han sido científicamente probadas y pueden causar enfermedades graves y la muerte. [144]
- La dieta Graham : una dieta vegetariana que promueve la harina de trigo integral y desalienta el consumo de estimulantes como el alcohol y la cafeína. Desarrollado por Sylvester Graham en el siglo XIX. [145]
- Dieta del heno : una dieta que combina alimentos desarrollada por William Howard Hay en la década de 1920. Divide los alimentos en grupos separados y sugiere que las proteínas y los carbohidratos no deben consumirse en la misma comida. [71]
- Dieta alta en proteínas : dieta en la que se consumen grandes cantidades de proteínas con la intención de desarrollar músculo. No confundir con las dietas bajas en carbohidratos, donde la intención es perder peso restringiendo los carbohidratos.
- Dieta con alto contenido de residuos : dieta en la que se consumen grandes cantidades de fibra dietética . Los alimentos ricos en fibra incluyen ciertas frutas, verduras, nueces y cereales. [146]
- Dieta inuit : los inuit consumen tradicionalmente alimentos que se pescan, cazan o recolectan localmente; predominantemente carnes y pescados. [147]
- Jenny Craig : un programa de pérdida de peso de Jenny Craig, Inc. Incluye asesoramiento sobre el peso, entre otros elementos. El aspecto dietético implica el consumo de alimentos preenvasados producidos por la empresa. [148]
- Dieta locavore : un neologismo que describe la ingestión de alimentos producidos localmente y que no se trasladan largas distancias al mercado. Un ejemplo de esto se exploró en el libro Dieta de las 100 millas , en el que los autores solo consumieron alimentos cultivados dentro de las 100 millas de su residencia durante un año. [149] Las personas que siguen este tipo de dieta a veces se conocen como locavores .
- Dieta baja en carbono : consumir alimentos que han sido producidos, preparados y transportados con un mínimo de emisiones de gases de efecto invernadero asociadas .
- Dieta baja en grasas
- Dieta de bajo índice glucémico
- Dieta baja en proteínas
- Dieta baja en sodio
- Dieta baja en azufre
- Dieta macrobiótica : Dieta en la que se evitan los alimentos procesados. Los componentes comunes incluyen granos, frijoles y vegetales. [150]
- Dieta mediterránea : Dieta basada en hábitos de algunos países del sur de Europa. Una de las características más distintivas es que el aceite de oliva se utiliza como fuente principal de grasa. [151]
- Dieta MIND : combina las porciones de la dieta DASH y la dieta mediterránea. La dieta está destinada a reducir el deterioro neurológico como la enfermedad de Alzheimer. [152]
- Dieta Montignac : Dieta para adelgazar que se caracteriza por consumir carbohidratos de bajo índice glucémico . [153]
- Dieta de calorías negativas : una afirmación de muchas dietas para bajar de peso de que algunos alimentos requieren más calorías para digerir de las que proporcionan, como el apio. La base de esta afirmación está en disputa. [154]
- Dieta de Okinawa : dieta baja en calorías basada en los hábitos alimentarios tradicionales de las personas de las islas Ryukyu .
- Omnívoro : un omnívoro consume alimentos tanto vegetales como animales. [155]
- Dieta de alimentos orgánicos : Una dieta que consiste solo en alimentos que son orgánicos; no se ha elaborado con insumos modernos como fertilizantes sintéticos , modificación genética , irradiación o aditivos alimentarios sintéticos . [156]
- Pan de prisión : un sustituto de la comida que se sirve en algunas cárceles de los Estados Unidos a los reclusos que no son de confianza para usar cubiertos. Su composición varía entre instituciones y estados, pero como reemplazo de la comida estándar, está destinada a proporcionar a los presos todas sus necesidades dietéticas.
- Foodism crudo : Una dieta que se centra en el consumo de alimentos crudos y sin procesar. A menudo se asocia con una dieta vegetariana, [157] aunque algunas personas que hacen dieta con alimentos crudos consumen carne cruda. [158]
- Dieta Shangri-La
- Dieta del mundo adelgazante
- Dieta lenta en carbohidratos
- Inteligente de por vida
- Dieta Sonoma : una dieta basada en el control de las porciones y centrada en consumir "alimentos energéticos"
- Dieta SparkPeople
- Sugar Busters! : Se enfoca en restringir el consumo de carbohidratos refinados, particularmente azúcares. [159]
- Dieta del parche de lengua : Coser un parche de Marlex en la lengua para hacer que comer sea doloroso.
- * Dieta de patrón occidental : Dieta 'predeterminada' en muchos países desarrollados , especialmente en la anglosfera . El nombre es de " mundo occidental " y se intercambia con "dieta estadounidense estándar" y "dieta de carne dulce" debido a la gran cantidad de carne (total), carnes rojas (particularmente), lácteos, dulces y cereales refinados. [160] La ingesta insatisfactoria de cereales integrales, legumbres, frutos secos, productos agrícolas y mariscos es la norma. [161] [162] Las WPD se distinguen de otras dietas desequilibradas por la fuerte inclusión de " comida chatarra " y otros alimentos ultraprocesados que generalmente proporcionan una cantidad sustancial; calorías vacías , carbohidratos netos, carbohidratos simples, grasas saturadas, grasas trans industriales, azúcar agregada / azúcares libres , sal agregada, saborizante / edulcorante artificial y otros ingredientes de procesamiento. Los ejemplos arquetípicos incluyen; Cereales RTE , panes blancos, comida rápida , otras comidas preparadas , platos de carne curada, carnes ahumadas / fritas, alimentos de masa frita , patatas poco profundas / fritas , otros alimentos intensamente fritos en grasa extraída / aceite refinado , alimentos azucarados / grasos discrecionales (p. Ej. , salsa, dulces), colas y otros refrescos azucarados . [163] [164]
Ver también
- Academia de Nutrición y Dietética
- Comparación de las leyes dietéticas islámicas y judías
- Dietético
- Asociación Dietética Británica
- Desorden alimenticio
- Plato Eatwell
- Seguridad alimentaria
- Lista de creadores de alimentos dietéticos
- Sistemas de clasificación nutricional
- Planes de adelgazamiento online
- Vegetarianismo y religión
Referencias
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