El restaurante Nathan Outlaw es un restaurante de dos estrellas Michelin propiedad y operado por Nathan Outlaw . Anteriormente estuvo ubicado en Marina Villa Hotel en Fowey , Cornwall, y en St Enodoc Hotel en Rock, Cornwall . En marzo de 2015, el restaurante se mudó a Port Isaac , Cornualles y retuvo sus dos estrellas Michelin luego de una revisión.
El restaurante estuvo ubicado en el Marina Villa Hotel en Fowey , Cornwall, entre 2007 y noviembre de 2009. Outlaw cerró el restaurante en el lugar cuando el hotel salió al mercado después de que el propietario señalara su intención de retirarse del negocio. [1] El restaurante Nathan Outlaw se mudó al St Enodoc Hotel en Rock , Cornualles, en febrero de 2010. Se convirtió en el segundo restaurante Nathan Outlaw en el hotel, uniéndose al Nathan Outlaw Seafood and Grill abierto anteriormente. Outlaw trajo a la mayoría del personal de la ubicación anterior del restaurante. [2]
En los National Restaurant Awards de 2010, donde ocupó el undécimo lugar, también recibió el premio Restaurateur's Choice. [3] Después de que el restaurante obtuviera su segunda estrella Michelin en 2010, la facturación aumentó un 30% al año siguiente. También en 2011, el restaurante ocupó el quinto lugar en la Good Food Guide. [4] La Guía también otorgó al restaurante el título de Mejor Restaurante de Pescado 2011. [5]
El restaurante cuenta actualmente con dos estrellas Michelin y cuatro rosetas AA. [6] Es el único restaurante de mariscos en el Reino Unido que tiene una estrella Michelin. [7]
Si bien el restaurante estaba ubicado en Marina Villa en Fowey, Matthew Fort hizo una reseña del restaurante para The Guardian . Se mostró positivo de toda la experiencia, a pesar de visitar un día en el que Outlaw no estaba en la cocina. Era la primera vez que el crítico probaba el cherne y lo describió como "muy bien cocinado y muy satisfactorio", mientras que el pudín estaba "muy bueno". [8] Harper's Bazaar describió la cocina como "precisa y sabrosa", y el restaurante como "elegante y decididamente poco marinero" a pesar de su ubicación en el estuario de Fowey . [9] Zoe Williams visitó el restaurante para The Daily Telegraph, pero encontró la experiencia decepcionante, con los platos principales sufriendo una serie de problemas. El restaurante recibió una puntuación de cinco sobre diez. [10]
El sistema de calificación de la guía de restaurantes de Harden (donde 1 es alto y 5 es bajo) ha calificado la comida como 1, y el servicio y el ambiente como 3. El restaurante en sí se describe como "pequeño y muy íntimo", y la cocina de Outlaw como "genial". ". [11] El famoso chef James Martin recomendó el restaurante mientras actuaba como editor invitado de la revista At Home . [5]