Ribeira Sacra (DO)
Ribeira Sacra es una Denominación de Origen Protegida (DOP) española ( Denominación de Orixe Protexida en gallego ) para vinos situados en el sur de la provincia de Lugo y en el norte de la provincia de Ourense , en Galicia , España. Se extiende por los territorios de 20 municipios distintos [2] que conforman una zona y entidad denominada Ribeira Sacra , que podría traducirse como " Orilla Sagrada ". Los viñedos están plantados en las escarpadas laderas de los valles y cañones de los ríos Miño y Sil. La zona adquirió el estatus de Denominación de Origen oficial en 1996.
Su primer nombre en latín fue Roboira Sacrata (Robledo Sagrado) pero una mala traducción hecha en el siglo XVII por un monje, lo cambió por Ribeira Sacra (Ribera Sagrada) hasta nuestros días. En general, se cree que el cultivo de la vid y la producción de vino fueron introducidos en la zona por los antiguos romanos . Se dice que los legendarios Vinos de Amandi especiados eran enviados a Roma junto con las lampreas pescadas en el río Miño, para ser servidas en la mesa del emperador.
Se cree que Ribeira Sacra toma su nombre de 18 monasterios y ermitas que se fundaron en la Alta Edad Media entre los siglos VIII y XII y que se encuentran en los valles inaccesibles de los ríos. Fueron los monjes quienes replantaron los viñedos para consumo propio y mantuvieron la tradición vitivinícola y vitivinícola hasta la actualidad. Los monasterios más importantes son:
El área se divide en cinco subregiones, cada una con un microclima diferente, pero en general todos los suelos son aluviales sobre un subsuelo a base de pizarra.
Las subzonas y los municipios contenidos en ellas se enumeran a continuación (las subregiones se dividieron por parroquia y, por lo tanto, algunos municipios se enumeran más de una vez): [2]
El clima de la DO Ribeira Sacra es más continental que atlántico, con largos veranos calurosos y otoños frescos. Sin embargo, la precipitación es alta (alrededor de 800 mm por año).
