Rigotte de Condrieu
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El rigotte de Condrieu es un tipo de queso elaborado con leche de cabra que se origina en la región francesa de Lyonnaise y lleva el nombre de la ciudad de Condrieu . [1] [2]
Tiene AOC francés desde 2008 [2] y adquirió DOP europea en noviembre de 2013. [3]
Ver también
Referencias
- ^ "Rigotte - Cheese.com" . www.cheese.com . Consultado el 24 de agosto de 2018 .
- ↑ a b Harbutt, J. (2015). Libro Mundial del Queso . Publicaciones DK. pag. 80. ISBN 978-1-4654-4372-4. Consultado el 9 de abril de 2021 .
- ^ "Waterford blaa galardonado con un estatus especial por la UE" . The Irish Times . 2013-03-21 . Consultado el 9 de abril de 2021 .
enlaces externos
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