Robert Sietsema es un crítico de restaurantes estadounidense. Escribió reseñas y artículos para Village Voice desde 1993 hasta 2013. [1] [2] También ha contribuido a la revista Gourmet . [3] Después de ser despedido de The Voice en una ronda de reducción, fue contratado la semana siguiente por Eater , el sitio web de comida con sede en la ciudad de Nueva York, como escritor antes de pasar al papel de crítico gastronómico senior. [4]
Biografía
De ascendencia holandesa, Sietsema es del Medio Oeste. Alrededor de 1978, dejó la universidad para mudarse a la ciudad de Nueva York , donde se mudaba su futura esposa. Trabajó para una editorial de libros y tocó el bajo en la banda Mofungo junto al guitarrista Elliott Sharp . La banda afirma haber tenido varios lanzamientos.
Comenzó un boletín llamado Down the Hatch y cobraba $ 10 al año por cinco números. [5]
Referencias
- ^ "Robert Sietsema, crítico de restaurantes" . Gothamist . Archivado desde el original el 12 de julio de 2009 . Consultado el 16 de julio de 2009 .
Desde 1993, Robert Sietsema se ha abierto camino en Nueva York en nombre de Village Voice; su especialidad es arrojar luz sobre restaurantes y cocinas que, de otro modo, podrían haber pasado desapercibidos para una audiencia más amplia. ...
- ^ "El legendario guerrero gastronómico de Nueva York apunta a Restaurant Girl" . Metromix . Consultado el 16 de julio de 2009 .
Robert Sietsema, el escribiente gastronómico de Village Voice y curador de su reciente gala inaugural Choice Eats, es conocido por lo de cerca que guarda su anonimato ...
- ^ "Antecedentes: Robert Sietsema" . Universidad de Nueva York . 2004. Archivado desde el original el 20 de junio de 2010 . Consultado el 16 de julio de 2009 .
- ^ "Página de autor de Robert Sietsema, Eater.com" .
- ^ Michael T. Kaufman (6 de octubre de 1993). "Un tour de degustación aleatoria y el sabor es étnico" . New York Times . Consultado el 16 de julio de 2009 .
enlaces externos
- Robert Sietsema en Village Voice
- @RobertSietsema en Twitter