Rocking and rolling (también rock and roll ) es un nombre para las técnicas de señalización utilizadas en la grabación de sonido y video , particularmente en grabaciones analógicas .
En la grabación de sonido, los carretes de una máquina de cinta de carrete abierto se "balanceaban y enrollaban" girándolos hacia adelante y hacia atrás con la mano, para indicar las grabaciones para su reproducción, y especialmente para la edición, que se hacía cortando y empalmando la cinta. Con el paso de la grabación en cinta de carrete a carrete a la obsolescencia, la técnica ahora se utiliza escasamente.
En la grabación de video, los segmentos y programas de video se indican de manera similar girando una o más perillas hacia adelante y hacia atrás, en el panel de una plataforma de grabación o controlador de edición, hasta que se ubiquen y establezcan los puntos deseados. El video analógico en cinta también es en gran parte obsoleto, aunque algunas interfaces digitales continúan usando perillas de señalización o sus equivalentes virtuales.