El Royal White es una raza de oveja doméstica en los Estados Unidos desarrollada por William Hoag en Dorpcroix Sheep Farm en Hermleigh , Texas. [1] Es una raza híbrida que se cría para producir más carne , menos grasa y menos lana con el objetivo de producir carne tierna y magra . La raza es resistente a las enfermedades. Las ovejas Royal White superan a las cabras y producen más carne que las ovejas Dorper y Katahdin (tipos de pelo de lana). La carne es tierna con un sabor dulce suave. El cuero es de calidad de confección y se puede dividir. [2]La raza se creó utilizando rasgos de St. Croix y Dorper y luego sus rasgos negativos se eliminaron mediante selección durante muchos años. [3] A la Royal White le crece un cabello con una capa interna de plumón en el otoño y, naturalmente, pierde su fibra en la primavera, por lo que se elimina el costo y el gasto de la esquila. Esta es la primera nueva raza de ovejas en los Estados Unidos en más de veinticinco años desarrollada para alto rendimiento y bajo mantenimiento.
La Royal White es una raza de ovejas de pelo, y el objetivo es tener una oveja con buenas proporciones donde el cuerpo esté lo suficientemente cerca del suelo para que el animal pierda poco calor al medio ambiente en las inclemencias del tiempo. La oveja es de color blanco puro con las orejas en posición horizontal y naturalmente sin cuernos. Los carneros pesan entre 185 y 235 lb y las ovejas entre 175 y 210 lb. [3]
Los corderos de esta raza son de rápido crecimiento, vigorosos y magros, produciendo canales con un alto porcentaje de despiece que rinden un 54% de carne con un peso de 50 kilogramos (110 lb). [2] Se están realizando investigaciones sobre la resistencia a la tembladera ya otros parásitos. [2]