Vino Rully
El vino Rully se produce en los municipios de Rully y Chagny en la subregión Côte Chalonnaise de Borgoña . La Appellation d'origine contrôlée (AOC) Rully se puede utilizar para vino tinto y blanco con Pinot noir y Chardonnay respectivamente como la variedad de uva principal. Alrededor de dos tercios de la producción consiste en vino blanco y alrededor de un tercio es tinto. Hay 23 viñedos Premier Cru dentro de Rully AOC, pero no existen viñedos Grand Cru en esta parte de Borgoña. [1] La AOC fue creada en 1939.
En 2008, Rully tenía en producción 357,03 hectáreas (882,2 acres) de superficie de viñedo a nivel de aldea y Premier Cru, y se produjeron 16.057 hectolitros de vino, de los cuales 5.300 hectolitros de vino tinto y 10.757 hectolitros de vino blanco. [2] Unas 223,56 hectáreas (552,4 acres) de esta zona se utilizaron para los vinos blancos. [1] La cantidad total producida corresponde a más de 2,1 millones de botellas, de las cuales poco más de 700.000 botellas de vino tinto y algo más de 1,4 millones de botellas de vino blanco.
Hay 23 climas dentro de Rully AOC clasificados como viñedos Premier Cru . Sus vinos se denominan Rully Premier Cru + nombre de viñedo, o simplemente como Rully Premier Cru , en cuyo caso es posible mezclar vino de varios viñedos Premier Cru dentro de la AOC.
En 2008, 96 hectáreas (240 acres) de la superficie total de viñedos de Rully consistían en viñedos Premier Cru, de los cuales 37,19 hectáreas (91,9 acres) rojos y 58,81 hectáreas (145,3 acres) de Rully Premier Cru blancos. La producción anual de vino Premier Cru, como promedio de cinco años, es de 1.185 hectolitros de vino tinto y 3.366 hectolitros de vino blanco. [1]
