Samuel Stillman Pierce (1807–1880) era un tendero en Boston , Massachusetts , que fundó la empresa SS Pierce en 1831.
Biografía
Samuel Stillman Pierce nació en Cedar Grove, Dorchester , en 1807. [1] En 1836, se casó con Ellen Maria Wallis. Tuvieron ocho hijos. La familia vivía en South End y Dorchester. [2] Murió en Boston el 12 de octubre de 1880.
SS Pierce & Co.
En 1831, Pierce y su socio, Eldad Worcester, "comenzaron vendiendo provisiones al por mayor para los barcos que llenaban lo que entonces era un puerto de Boston muy concurrido , pero pronto Pierce estaba haciendo trueques con los capitanes de los barcos, a menudo intercambiando sus provisiones por los manjares que querían". traer a Boston desde puertos lejanos. [3] Pierce dijo: "Puede que no gane dinero, pero me haré una reputación". [4]
El negocio de los comestibles prosperó, en parte debido a "clientes famosos ... John Quincy Adams , Daniel Webster " [4] y Oliver Wendell Holmes, Sr., quienes dijeron: "Me crié con los comestibles de SS Pierce y no cambio atrevido." [4]
El catálogo de 1886 de SS Pierce & Co., Importers and Grocers enumera innumerables artículos a la venta en sus Departamentos de Abarrotes, Vinos, Cigarros y Perfumería: gelatina; cola de pescado ; chutneys; Verduras francesas en frascos de vidrio; Sopas de Alghieri; Productos de Wiesbaden; vinos; Cigarrillos rusos; Cigarrillos egipcios; esencias cuádruples; cepillos de dientes; surtidos de jabones; sales inagotables; y mucho más.
En 1887, la empresa se trasladó de la esquina de las calles Tremont y Court a Copley Square , a un nuevo edificio diseñado por el arquitecto S. Edwin Tobey. El crítico de arquitectura Robert Campbell ha observado del edificio: "No es una obra maestra de la arquitectura, pero es un gran diseño urbano. Un montón de mampostería románica oscura, ancló una esquina de Copley Square tan sólidamente como una montaña". [5] El edificio fue demolido en 1958.
Otra tienda abrió en 1898, en Coolidge Corner , Brookline . [6] El edificio de estilo Tudor todavía se mantiene como un hito de importancia histórica en la actualidad.
Además de una amplia variedad de productos a la venta, la empresa brindó un notable servicio al cliente.
"La empresa contrataba trineos tirados por caballos para entregar víveres cuando las tormentas de nieve cerraban las carreteras al tráfico de automóviles, y mantenía un cuerpo de vendedores bien entrenado que telefoneaba a las amas de casa a las horas señaladas. No solo sugerían menús, sino que respondían preguntas arcanas como cómo cocinar. un huevo de avestruz (hervirlo) o cómo extraer el sabor de una vaina de vainilla de 6 pulgadas (enterrar un corte de una pulgada de la judía durante un mes en una libra de azúcar). Una vez cuando una anfitriona en Poughkeepsie, NY , se quejó de que no había llegado una caja de sopa de tortuga, un vendedor de Pierce tomó un tren nocturno para entregarla en persona, justo a tiempo para su fiesta ". [4]
En 1972, la empresa SS Pierce fue vendida a Seneca Foods Corp., de Nueva York. [7] que adoptó el nombre SS Pierce hasta la década de 1980.
Imagenes
Anuncio de 1852 de Samuel S. Pierce
Edificio SS Pierce, Copley Square, 1892
Anuncio de 1905 para SS Peirce & Co.
Otras lecturas
- "Cobre servido con guisantes; una empresa de Boston multada por vender productos adulterados". The New York Times . 4 de agosto de 1891. p. 2.
Referencias
- ^ Sammarco, Anthony Mitchell (1999). Dorchester: Volumen II . Publicaciones de Arcadia. págs. 129 ver pág. 17, Incluye ilustración de Pierce. ISBN 9780738503363.
- ^ Sammarco, A. (29 de mayo de 1992). "Historia: SS Pierce, pionero en alimentos gourmet, importados". Noticias de la comunidad de Dorchester .
- ^ Mulvoy, Thomas F. (30 de noviembre de 2003). "FYI". Boston Globe . pag. 2.
- ^ a b c d "Laird de la manera epicúrea". TIEMPO . 23 de junio de 1967.
- ^ Campbell, Robert & Vanderwarker, Peter (26 de marzo de 2006). "Entrando en Copley". Boston Globe . pag. BGM.16.Mantenimiento de CS1: utiliza el parámetro de autores ( enlace )
- ^ Mulvoy, Thomas F. (30 de noviembre de 2003). "FYI". Boston Globe . pag. 2.
- ^ Vrabel, Jim (2004). Cuando en Boston . Sociedad de Boston. ISBN 9781555536213.
enlaces externos
- Escuela de Negocios de Harvard 1886 SSPierce [1]
- Libro de Dorchester. Ilustrado. Boston, 1899. [2]
- Copley 30 de agosto de 1888 [3]
- Dartmouth Street 1954-1959 [4]
- Copley Square 1954-1959 [5]
- Sobre 7-1-1840 [6]
- Sociedad Histórica de Nueva York. Lata de SS Pierce
- Anthony Sammarco, "SS Pierce: A Boston Tradition", 24 de septiembre de 2015. Video del Boston Athenaeum