Saint Mary Cayon es una de las 14 parroquias administrativas que componen Saint Kitts y Nevis . Se encuentra en la isla principal de Saint Kitts y la capital de la parroquia es Cayon .
Las 6 millas cuadradas (16 km 2 ) de la parroquia ofrecen montañas cubiertas de bosques en el interior del norte, con las colinas de Canadá cubiertas más parecidas a matorrales cerca de las fronteras interiores del sur. La costa está marcada por la hermosa (pero peligrosa debido a las olas del Atlántico ) playa de arena negra de Hermitage Bay en la costa norte. Los escarpados acantilados dominan el resto de la costa, pero en el extremo sur se encuentra una franja continua de arena de 6 millas (9,7 km) de largo que se extiende desde Saint Mary Cayon, Saint Peter Basseterre y finalmente Saint George Basseterre , las arenas. el tono se aclara a medida que se desciende hacia el sur. Las playas de Saint Mary Cayon son utilizadas por las tortugas laúdponer sus huevos. La ciudad de Cayon domina la parte central de la parroquia, con los pueblos más pequeños de Lodge y Ottley's al norte. Todas las tierras que rodean estos pueblos están cubiertas de granjas campesinas y haciendas de caña de azúcar abandonadas, hasta 300 m (1000 pies) sobre el nivel del mar, cuando los bosques toman el control.
Hay muchos barrancos notables en la parroquia, lo que indica que puede ser una de las partes más antiguas de la isla, después del sureste de la península . Lodge ghaut es el ghaut más grande de St. Kitts y alberga el puente Lodge Rail, el puente más alto de la federación, a casi 100 pies (30 m) sobre el piso del ghaut. El río Cayon, alrededor del cual se encuentra la ciudad de Cayon , es uno de los cuatro ríos regados durante un año en la isla, y el único en la costa este de la isla (los otros tres son Wingfield River y East River en Saint Thomas Middle Isla y río Stone Fort en Trinity Palmetto Point). Sin embargo, los sistemas de agua alrededor de Cayon, como los de la costa este, se han reducido para el consumo local. El límite sur de la parroquia está marcado por Wash Ghaut, un profundo y ancho barranco parecido a un cañón.
La capital de la parroquia es la localidad de Cayon. Otros pueblos son Key's, Ottley's y Lodge. Todos están ubicados cerca de la vía principal en la zona central de la parroquia. Las fértiles tierras de cultivo también se encuentran en la zona.
La parroquia de Saint Mary Cayon fue históricamente una de las principales áreas industriales de Saint Kitts, hogar de la desmotadora de algodón de la isla , que se inauguró en 1901. Hizo historia ya que su propiedad, Spooner's Estate , se convirtió en la primera en el Caribe en cambio de producción de azúcar a algodón. La fábrica permaneció abierta hasta su adquisición por parte del gobierno en 1970, poco después de lo cual fue cerrada. Desde entonces, no ha tenido lugar ningún desarrollo industrial significativo en la parroquia, a pesar de que Cayon es una ciudad importante.
La agricultura domina la economía parroquial actual. Los principales cultivos que se producen son los frutos y las provisiones del suelo , siendo especialmente alta la producción ganadera en la parroquia. La segunda industria de la parroquia es el turismo. A una milla tierra adentro del pueblo de Ottley se encuentra Ottley's Plantation Inn, una antigua casa de plantación y uno de los mejores hoteles de la isla. La parroquia también se destaca por sus grandes almacenes de agua, que abastecen gran parte de la costa este.