Sairme (agua)


Sairme ( georgiano : საირმე / sa'eer-meh /) es una marca de agua mineral carbonatada de forma natural de los manantiales de la zona balneológica de Sairme en la región de Imereti .

Las fuentes de agua se encuentran a 55 kilómetros (34 millas) de Kutaisi en el territorio del municipio de Baghdati , en la garganta del río Tsablarastsqali (el alimentador izquierdo de Khanistsqali ) en la ladera norte de la cordillera Meskheti . Sairme se encuentra a una altura de 915 metros (3.002 pies) en un desfiladero cortado por el río Tsablaristskali. Los veranos son moderadamente cálidos con una temperatura promedio en julio de 17 ° C y los inviernos son suaves con una temperatura promedio en enero de -1 ° C. La precipitación total es de 940 mm (37,01 pulgadas) al año. El agua mineral Sairme se utiliza para beber y embotellar. Hay un sanatorio en Sairme. [1]

La primera mención de las aguas Sairme se encontró en las fuentes de la década de 1890. Según las leyendas populares entre la gente, dos hermanos - los cazadores que perseguían el rastro de un ciervo herido encontraron agua Sairme. El agua corría sobre las piedras rojas de óxido y todo alrededor estaba blanco de sal. Los ciervos solían venir aquí en busca de agua y sal. Llamaron al agua Sairme por su número (el origen del nombre proviene de la palabra georgiana ირემი, que en la traducción significa "ciervo").

Los pastores también prestaron atención a esta área debido a los increíbles eventos. Notaron que en un lugar que estaba a una distancia de unos 3 km de la fuente de los ciervos, la hierba era de un verde constante, las nieves nunca mienten y la tierra ya estaba seca unos minutos después de la lluvia. El velo de misterio de un claro mágico se filmó en el siglo XX cuando los geólogos descubrieron agua mineral caliente en la tierra.

El primer intento de un estudio científico del agua Sairme está asociado con el nombre del Doctor Kelenjeradze de Baghdati . En 1912, cuando aún era estudiante, llevó una muestra para analizarla a San Petersburgo . El primer análisis químico del agua mineral fue realizado por profesores de la Academia Militar de Petersburgo . Estaban vívidamente interesados ​​con una muestra enviada desde la posesión de Eristavi en Petersburgo. En los años siguientes, el científico letón Robert Kuptsis estudió las aguas minerales Sairme. Por orden del emperador Nicolás II estudió las aguas minerales del Cáucaso, particularmente Georgia.

La historia oral local sugiere que el camino a través del desfiladero del río Bostania fue cortado a través de la roca "a mano" sin explosivos ni maquinaria pesada por prisioneros de guerra del ejército alemán .