Sal equivalente

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El equivalente de sal generalmente se cita en las tablas de información nutricional de los alimentos en las etiquetas de los alimentos, y es una forma diferente de definir la ingesta de sodio, teniendo en cuenta que la sal es químicamente cloruro de sodio .

${\displaystyle {\frac {m_{\mathrm {NaCl} }}{m_{\mathrm {Na} }}}={\frac {m_{\mathrm {Na} }+m_{\mathrm {Cl} }} {m_{\mathrm {Na} }}}\approx {\frac {23\mathrm {u} +35,5\mathrm {u} }{23\mathrm {u} }}={\frac {58,5}{23} }\aproximadamente 2,5}$

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