Samuel Hideo Yamashita (nacido en 1946) es un historiador estadounidense y estudioso de estudios asiáticos . Sus intereses de investigación incluyen el confucianismo , la vida cotidiana en tiempos de guerra en Japón , [1] y la cocina japonesa . [2] [3] Es profesor de historia Henry E. Sheffield en Pomona College . [3]
Yamashita nació en 1946. [ cita requerida ] Asistió al Macalester College y posteriormente recibió su doctorado en la Universidad de Michigan . [3]