De 1985 a 1989, Coope compitió en ocho de la Unión Europea de Triatlón (ETU). [1] carreras sancionadas, antes de participar en el Campeonato Mundial de Triatlón inaugural de la Unión Internacional de Triatlón (ITU) en Avignon , ubicándose en el puesto 12. [2] Fue una de las dos triatletas británicas en la carrera, y su compatriota Cathy Bow terminó en el puesto 24.
Luego compitió internacionalmente hasta 1992, y es considerada la triatleta británica más victoriosa de la década de 1980, [3] ganando el título de Campeona Europea de Triatlón ETU cinco veces en tres distancias diferentes, estándar, media y larga.
Se pasó al triatlón de larga duración en los últimos años de su carrera, ubicándose en la tercera posición de la general en el Campeonato Mundial Ironman de 1991 en Kailua-Kona, Hawái . [4] [5]
Coope ahora dirige un negocio de entrenamiento en Eastbourne , Team Bodyworks, con su socio Glenn Cook , otro ex triatleta de gran éxito, entrenador del equipo GB y seleccionador olímpico. [6]
Tienen dos hijas juntas: Chloe Cook es una triatleta profesional que compite dentro de la ITU y en las distancias Ironman 70.3 , y su hermana menor, Beth , también es una aspirante a triatleta con varios éxitos en las categorías inferiores. [7]