Scheffer es un apellido ocupacional holandés relacionado con el alemán Schäfer (que significa "pastor") o Schaffer (que significa "supervisor"). [1] Entre las personas notables con el apellido se incluyen:
- Aaron Scheffer (nacido en 1975), lanzador de béisbol estadounidense
- Ary Scheffer (1795-1858), pintor francés nacido en Holanda, hijo de Johann Baptist y Cornelia
- Cornelia Scheffer (1769-1839), pintora y miniaturista de retratos holandesa
- Cornélia Scheffer (1830-1899), escultora y diseñadora francesa
- David Scheffer (nacido en 1953), diplomático estadounidense, embajador general de la ONU para cuestiones de crímenes de guerra
- Emmanuel Scheffer (1924–2012), jugador y entrenador de fútbol israelí
- François Scheffer (1766-1844), político luxemburgués, alcalde de la ciudad de Luxemburgo
- Frank Scheffer (nacido en 1956), director de fotografía holandés
- Guus Scheffer (1898-1952), levantador de pesas holandés
- Hendrik Scheffer (1798-1862), pintor francés nacido en Holanda, hijo de Johann Baptist y Cornelia
- Henrik Teofilus Scheffer (1710-1759), químico sueco
- Jaap de Hoop Scheffer (nacido en 1948), político holandés, ex secretario general de la OTAN
- James Scheffer , productor discográfico y compositor estadounidense
- Johan Scheffer (nacido en 1948), político australiano (victoriano)
- Johann Baptist Scheffer (1773–1809), pintor holandés nacido en Alemania
- Johannes Scheffer (1621-1679), humanista sueco
- Karl-Heinz Scheffer , piragüista de slalom de Alemania Occidental
- Marten Scheffer , ecologista holandés
- Paul Scheffer (nacido en 1954), autor y erudito del multiculturalismo holandés
- Pi Scheffer (1909-1988), compositor y director de orquesta holandés
- Rudolph Herman Christiaan Carel Scheffer (1621–1679), botánico holandés: véase nl: Rudolph Herman Christiaan Carel Scheffer
- Victor Blanchard Scheffer (1906-2011), mamólogo estadounidense
- Will Scheffer , dramaturgo estadounidense