El caldo de selenita se utiliza como medio selectivo para el aislamiento de especies de Salmonella . [1] El caldo de selenita fue originado por Leifson, [2] mientras observaba una buena recuperación de Salmonella spp. y reducción del crecimiento de coliformes fecales. El caldo selenita se utiliza como enriquecimiento selectivo para el cultivo de Salmonella spp. que pueden estar presentes en pequeñas cantidades y compitiendo con la flora intestinal. Este medio no debe esterilizarse en autoclave . Una vez preparado, se cuece al vapor a 100°C durante 30 minutos. Debe haber un precipitado rojo muy ligero. Para minimizar el riesgo de teratogenicidad para los trabajadores, el selenito de sodiodebe agregarse por separado al medio. Tiene un pH de aproximadamente 7.1. El caldo de selenita da colonias pálidas o incoloras.