Serrasalmus elongatus es una piraña esbelta y de forma alargadadel grupo S. humeralis . Se le conoce comúnmente como piraña alargada o piraña lucio en referencia a su forma. En su área de distribución nativa, es una de las especies de pirañas más pequeñas denominadas localmente caribe pinche ("piraña mediocre"), como la piraña iridiscente ( S. irritans ). Este término dio lugar a varios nombres comerciales, como "Pingke piranha" y "Serrasalmus pinke", que no es un nombre científico propio [ verificación necesaria ] .
Los adultos de S. elongatus se encuentran en aguas blancas y profundas y los juveniles se encuentran generalmente en aguas negras poco profundas de lagunas.
Serrasalmus elongatus son notorios mordedores de aletas y deben mantenerse en su propio tanque. Es ilegal mantenerlos en Alabama y muchos otros estados.