Shakuntala Haraksingh Thilsted

Ganador del Premio Mundial de la Alimentación 2021

Shakuntala Haraksingh Thilsted
Nació	Shakuntala Haraksingh 1949 San Fernando, Trinidad y Tobago
Conocido por	Trabajar en enfoques sensibles a la nutrición para los sistemas alimentarios acuáticos
Esposos)	Finn Thilsted
Niños	Dos
Premios	Ganador del Premio Mundial de la Alimentación , 2021

Shakuntala Haraksingh Thilsted (nacido en 1949) es un especialista en enfoques sensibles a la nutrición para los sistemas alimentarios acuáticos. Tiene doble nacionalidad de Trinidad y Tobago y Dinamarca . El 11 de mayo de 2021 se anunció que era la ganadora del Premio Mundial de la Alimentación 2021 , la primera mujer de origen asiático en recibir el premio.

Vida temprana

Thilsted nació en 1949 en Trinidad en el pequeño pueblo de Reform cerca del pueblo de San Fernando . Su familia era descendiente de inmigrantes indios reclutados para ir a Trinidad a trabajar en las plantaciones de azúcar. Creció en un hogar de cuatro generaciones. De niña trabajó en la tienda de su abuelo y también ayudó a su madre a administrar el servicio postal local. Asistió a Naparima Girls 'High School en San Fernando desde los diez años. ^{[1] [2] [3] [4]}

Thilsted estudió en la Universidad de las Indias Occidentales en St. Augustine en Trinidad, donde obtuvo una licenciatura. en Agricultura Tropical en 1971. Posteriormente trabajó como oficial agrícola en Tobago , donde fue la primera y única mujer en el ministerio de agricultura, y donde conoció a su esposo, Finn Thilsted. Tras casarse, se trasladaron a su casa en Dinamarca, donde realizó estudios de postgrado, obteniendo un doctorado en Fisiología de la Nutrición por la Real Universidad Agrícola y Veterinaria de Dinamarca . Enseñó en la misma universidad, donde se convirtió en profesora asociada. ^{[1] [2] [3]}

Carrera profesional

Thilsted trabajó en Bangladesh y Camboya, donde examinó la composición nutricional de pequeñas especies de peces nativos que se encuentran y consumen en esos países. En Bangladesh, inició una asociación entre la Universidad Agrícola de Bangladesh y su universidad en Dinamarca. Demostró que había niveles altos de numerosos micronutrientes y ácidos grasos esenciales.en estos peces, lo que podría aportar importantes beneficios para el desarrollo cognitivo de los niños en sus primeros 1000 días, tanto a través del consumo directo como a través de la leche materna, además de beneficiar la nutrición y salud de sus madres. A partir de esta investigación, Thilsted pasó a desarrollar enfoques e innovaciones sensibles a la nutrición para la producción de alimentos que han mejorado la nutrición de millones de personas de bajos ingresos. En Camboya, donde la mayoría de la población rural depende de la pesca en los arrozales para obtener ingresos y alimentos, ayudó a establecer estanques en los arrozales para producir pescado durante la estación seca. ^{[1] [3]}

A Thilsted se le atribuye el desarrollo del policultivo en estanquessistema, que permite que especies de peces grandes y pequeñas crezcan juntas en estanques, áreas más grandes de agua y campos de arroz. Contrariamente a la creencia popular, los peces pequeños no compiten con los peces grandes por espacio o comida. En cambio, el enfoque del policultivo aumentó la productividad total hasta cinco veces Esto ayudó a aumentar la calidad, diversidad y cantidad de alimentos disponibles en muchas comunidades locales en Bangladesh y en 2004 el Ministerio de Pesca y Ganadería de Bangladesh prohibió la limpieza de estanques y prohibió el uso de pesticidas para matar peces naturales. Trabajando junto con las comunidades locales y el sector privado, Thilsted también promovió el desarrollo de productos a base de pescado asequibles, culturalmente aceptables y altamente nutritivos, adecuados para niños pequeños y mujeres lactantes.También descubrió que estos productos ayudaron a aumentar la absorción obiodisponibilidad de otros micronutrientes esenciales que se encuentran en las verduras y el arroz, como el hierro y el zinc. ^{[1] [3]}

Desde 2020, Thilsted ha sido el líder mundial de nutrición y salud pública en WorldFish , que es un centro de investigación global del CGIAR que tiene su sede en Malasia. Su trabajo de investigación ha llevado a proyectos financiados por organizaciones como USAID , el Banco Africano de Desarrollo , el Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola , UNICEF y la Fundación Bill & Melinda Gates.. Thilsted participó estrechamente en la organización de la Cumbre de sistemas alimentarios de las Naciones Unidas 2021, dirigiendo el trabajo de la Cumbre relacionado con la construcción de sistemas alimentarios sostenibles y equitativos. También está involucrada con la Red de Acción Global en la movilización de actividades para el Decenio de las Naciones Unidas de las Ciencias Oceánicas para el Desarrollo Sostenible (2021-2030) y el Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición (2016-2025). ^{[1] [2] [3] [4]}

Premios y honores

• 2021. Premio Mundial de la Alimentación . ^[1]
• 2020. Doctorado honorario en Ciencias Agrícolas, Universidad Sueca de Ciencias Agrícolas ^[5]

Referencias

1. "Shakuntala Haraksingh Thilsted" . Premio Mundial de la Alimentación . Consultado el 13 de mayo de 2021 .
2. "Premio mundial de la alimentación 2021 ganado por Shakuntala Haraksingh Thilsted Of Indian Descent" . NDTV . Consultado el 13 de mayo de 2021 .
3. "La Dra. Shakuntala Thilsted, científica en nutrición, recibió el Premio Mundial de la Alimentación 2021" . WorldFish . Consultado el 13 de mayo de 2021 .
4. "Shakuntala Haraksingh Thilsted de ascendencia india gana el Premio Mundial de la Alimentación 2021" . Tribuna de la India . Consultado el 13 de mayo de 2021 .
5. "Doctores honorarios en SLU" . Sveriges lantbruksuniversitet . Consultado el 14 de mayo de 2021 .

enlaces externos

• Entrevista de EE.UU. "Feed the Future" con Thilsted

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