de jerez
Sherry's era un restaurante en la ciudad de Nueva York . Fue establecido por Louis Sherry en 1880 en 38th Street y Sixth Avenue . En la década de 1890, se trasladó a West 37th Street , cerca de la Quinta Avenida . [1] En 1898 se había mudado a la esquina de la calle 44 y la Quinta Avenida, antes de mudarse al Hotel New Netherland en la esquina de la calle 59 en 1919.
Alrededor de 1880, con $ 1,300 ahorrados de su tiempo en el Hotel Elberon, Sherry abrió su primer restaurante en la ciudad de Nueva York en 38th Street y Sixth Avenue. El nuevo establecimiento luchó un poco al principio, pero la habilidad de Sherry para las "decoraciones delicadas" y las "novedades de servicio" ganaron seguidores de "The Four Hundred" (término de finales del siglo XIX para la élite social de la ciudad de Nueva York , acuñado por Ward McAllister ) . En poco tiempo, Sherry se actualizó a una ubicación más grande (y más prestigiosa) en 37th Street y Fifth Avenue en 1890. Pero incluso esa ubicación resultó demasiado pequeña, y nuevamente el negocio se actualizó a un edificio propiedad de Isaac Vail Brokaw en 44th Street y Quinta Avenida en 1898. [2] [3]
El restaurante fue el sitio para una cena a caballo organizada por el rico industrial Cornelius Kingsley Garrison Billings , quien recientemente había abierto un establo de trote privado en lo que es Fort Tryon Park.hoy dia. Billings tenía la intención de tener la cena en los establos, pero cambió de opinión y alquiló el salón de baile principal en Louis Sherry's. El 28 de marzo de 1903, los caballos fueron llevados al cuarto piso del edificio Sherry en un montacargas a una habitación equipada con un telón de fondo de lona para simular una escena campestre inglesa. Billings invitó a 36 invitados a cenar con él a caballo. Las bandejas para la comida estaban unidas a las sillas de montar y se podía beber champán de una botella en la alforja a través de un tubo de goma. Los caballos no eran de Billings, sino que los habían alquilado en academias de equitación locales para la cena; fueron alimentados con comederos. [4] [5]
