En los Estados Unidos , Smarties es un tipo de caramelo en tableta producido por Smarties Candy Company , anteriormente conocida como Ce De Candy Inc., desde 1949. [1] [2] [3] [4] [5] Smarties se producen en fábricas en Union Township, Nueva Jersey y Newmarket , Ontario . [2] Los caramelos distribuidos en Canadá se comercializan como Rockets , para evitar confusión con Nestlé 's Smarties . [2] [6]La fábrica de Nueva Jersey produce aproximadamente mil millones de rollos de Smarties anualmente, [7] y en total la compañía produce más de 2500 millones en un año. [6] [8] [9]
Tipo de producto | Confitería |
---|---|
Dueño | Smarties Candy Company |
País | Estados Unidos |
Introducido | 1949 |
Mercados | Mundial |
Sitio web | www |
Un caramelo individual tiene forma de disco bicóncavo , con un diámetro de aproximadamente 1 cm (0,39 pulgadas) y una altura de aproximadamente 4 mm (0,16 pulgadas). Los más grandes tienen un diámetro de 2,5 cm (0,98 pulgadas) y un grosor de aproximadamente 6 mm (0,24 pulgadas). Los Smarties vienen en combinaciones de colores dentro de sus rollos envueltos; Estos incluyen tonos blancos y pastel de amarillo, rosa, naranja, morado y verde. [10] El sabor de cada color es diferente. Suelen estar empaquetados como un rollo de 15 caramelos . [2] [8] Los caramelos Smarties no contienen maní, gluten, grasa ni lácteos. [1] [8] Todos los caramelos Smarties están libres de productos animales y, por lo tanto, son veganos. [11] [12]
Historia
Después de la Segunda Guerra Mundial , la familia Dee compró máquinas de pellets y las reutilizó para hacer dulces. [1] [6] [13] Esto le dio al caramelo su parecido con la forma y textura de las pastillas en forma de tableta . [6] Cuando los precios del azúcar se dispararon en la década de 1970, Ce De Candy cambió de sacarosa a dextrosa. [6] Smarties Candy Company es propiedad y está operada por tres generaciones de la familia Dee. El 10 de enero de 1949, Edward Dee trajo a su familia de Inglaterra a Nueva Jersey. Equipado con solo dos máquinas en una instalación alquilada, logró fundar Ce De Candy, Inc., fabricantes de Smarties®, el rollo de obleas de caramelo favorito de Estados Unidos. [14] En la década de 1990, la familia Dee compró el sitio web smarties.com. [8]
En 2004, Ce De Candy Co., Inc., junto con Rock The Vote , fabricó 500.000 Smarties de edición especial con "Rock the Vote" en la envoltura. [15] En 2009 se lanzó una caja de teatro de 3,5 onzas, con un aspecto retro en las cajas. [16] En 2011, Ce De Candy Company, Inc. cambió su nombre a Smarties Candy Company. [2] En agosto de 2011, la compañía confirmó que los Smarties eran veganos. [17]
Producción
Smarties Candy Company opera dos fábricas que producen sabelotodos las 24 horas del día durante cinco días a la semana, lo que equivale a más de 70.000 libras (alrededor de 32.000 kilogramos) por día. Después de mezclar los ingredientes secos, se presionan en tabletas y luego se apilan y enrollan en una envoltura Smarties para empaquetarlos. [18]
Ingredientes
Los ingredientes de los caramelos Smarties son dextrosa , ácido cítrico , estearato de calcio , sabores naturales y artificiales y colores . [19] Hay 25 calorías y 6,9 gramos de azúcar en un rollo de Smarties. [8] [10]
Sabores
Cada paquete contiene una variedad de colores pastel [10] [20] en los siguientes sabores: [21]
Blanco: crema de naranja
Amarillo: piña
Rosa: cereza
Verde: fresa
Morado: uva
Naranja: naranja
Smarties Candy Company también produce variedades "X-treme sour" y "tropicales" de Smarties [20] [22] , así como piruletas en tres tamaños. En octubre de 2015, la compañía lanzó Smarties 'n Creme, que son tabletas de caramelo del tamaño de un cuarto con sabor a sabelotodo en un lado y sabor a crema en el otro. [1] [8]
Ver también
- Obleas de Necco
- Violetas de Parma
- SweeTarts
Referencias
- ↑ a b c d Marissa Rothkopf Bates (29 de octubre de 2015). "Smarties, un favorito de Halloween, mantiene un negocio familiar dulce" . New York Times . Consultado el 29 de octubre de 2015 .
- ^ a b c d e Greg Hatala (11 de febrero de 2014). "Hecho en Jersey: Smarties siguen saliendo de la fábrica de Union" . NJ.com . Consultado el 23 de mayo de 2014 .
- ^ Amy Pataki (27 de octubre de 2012). "Dulces a través de los siglos". La estrella de Toronto .
- ^ Ryan White (11 de octubre de 2011). "Candy Bowl I, la segunda ronda: es hora de elegir de nuevo tus dulces favoritos de Halloween". El oregoniano .
- ^ Nick Montano (20 de mayo de 2011). "Smarties se envían en envases especiales y formulación para venta a granel" . Vending Times . Consultado el 23 de mayo de 2014 .
- ^ a b c d e "Rockets candy un regalo de Halloween con una historia de Toronto" . CBC News. 2013-10-30 . Consultado el 14 de abril de 2016 .
- ^ Christie Duffy (30 de octubre de 2015). "Vea cómo la compañía de dulces Smarties continúa con su dulce legado y se quita Halloween después de la preparación de 9 meses" . Imagen 11 . Consultado el 14 de abril de 2016 .
- ^ a b c d e f Heather Long (5 de octubre de 2015). "¿Recuerdas Smarties? El caramelo retro está prosperando" . CNN . Consultado el 14 de abril de 2016 .
- ^ "Dentro de la fábrica de Rockets donde se elaboran estos dulces de Halloween por excelencia" . El globo y el correo . 2015-10-29 . Consultado el 14 de abril de 2016 .
- ^ a b c Diane Nassy (8 de agosto de 2012). "Haciendo un recorrido por la fábrica de caramelos Smarties" . filzendia . Consultado el 23 de mayo de 2014 .
- ^ "¿Qué caramelos son veganos?" . PETA . 2010-07-07 . Consultado el 2 de noviembre de 2020 .
- ^ Maria Mooney (11 de marzo de 2014). "Smarties Executive, Liz Dee, habla de caramelo compasivo" . Ecorazzi . Consultado el 23 de mayo de 2014 .
- ^ Christof, Alexis (2 de octubre de 2019). "Smarties, un caramelo 'a prueba de recesión', cumple 70 años con un aspecto completamente nuevo" , a través de Yahoo.com .
- ^ https://www.smarties.com/our-story/%7Ctitle=Nuestra historia | fecha de acceso = 2020-08-14}}
- ^ Presenta "Midway Displays" . Industria del caramelo. 2004-10-01 . Consultado el 23 de mayo de 2014 .
- ^ "Smarties ahora en cajas de teatro" . Asociación Nacional de Pasteleros. 2009-12-14 . Consultado el 23 de mayo de 2014 .
- ^ Ari Solomon (10 de marzo de 2014). "Caramelo compasivo" . Piedad por los animales . Consultado el 23 de mayo de 2014 .
- ^ Scholastic (6 de octubre de 2016). "Dentro de una fábrica de Smarties" - a través de YouTube.
- ^ "Smarties Candy Rolls bolsa de 5 lb Sabores surtidos" . Sabor Spangler . Consultado el 23 de mayo de 2014 .
- ^ a b Beth Kimmerle (2003). Candy: La dulce historia . Prensa de coleccionistas. pag. 89. ISBN 1888054832.
- ^ Kristen Ryan (otoño de 2014). "¡Consigue Smarties!" . Revista Matters . Consultado el 13 de abril de 2015 .
- ^ Turcsik, Richard (1 de febrero de 2005). "Apuntando a los golosos: el uso creativo de la naturaleza impulsiva de la categoría puede ayudar a acelerar la desaceleración de las ventas de dulces en los supermercados. También lo puede hacer que los consumidores tengan nuevos productos rápidamente". 71 (2). págs. 1094–1088.
Otras lecturas
- "Estas mujeres tienen negocios inteligentes (ie) s"
- "A Candy Crush on Smarties"
enlaces externos
- Sitio web de Smarties