Marquesina de humo


Un dosel de humo es un dispositivo que se cuelga sobre un fuego para recoger el humo [1] y ventilarlo a través de una pared o techo.

Las chimeneas no se utilizaron durante gran parte de la Edad Media, porque no existían chimeneas , que no se inventaron y popularizaron hasta el siglo XII. La mayoría de los fuegos para calefacción se colocaban en hogares en el medio de las habitaciones, y se dejaba que el humo subiera a las rejillas de ventilación del techo o de las paredes. Las marquesinas de humo proporcionaron una alternativa, reuniendo el humo sobre el fuego y ventilando, generalmente a través de una pared, que despejaba la zona de estar de los productos químicos nocivos.

La mayoría de las imágenes que tenemos de marquesinas de humo medievales muestran su uso en cocinas. Por lo general, aparecían sobre hogares que se colocaban contra muros de piedra. Algunos estaban sobre chimeneas independientes, pero esto requería una ventilación especial del humo.

Las marquesinas contra incendios se utilizan hasta el día de hoy, especialmente en casas de verano y refugios de montaña como alternativa a la costosa chimenea. [2]


Aves asándose en un asador. El humo del fuego sube al dosel de humo y se ventila a través de la pared o el techo; El Decameron , Flandes , 1432.