Sodd es una sopa tradicional noruega hecha con cordero cocido y albóndigas hechas con cordero o ternera. Las patatas y las zanahorias se incluyen en un caldo transparente y fragante. Las albóndigas suelen aromatizarse con jengibre y nuez moscada. Es la comida tradicional más asociada con la región de Trøndelag, donde se sirve habitualmente en ocasiones festivas, como bodas y ceremonias de confirmación. [1] [2]
Ver también
Referencias
- ^ "Sodd - comida tradicional del centro de Noruega" . ThorNews . Consultado el 1 de marzo de 2020 .
- ^ "Sodd" . AtlasMedia Ltd . Consultado el 1 de marzo de 2020 .