Speakeasy Ales & Lagers es una cervecería artesanal que fue fundada en 1997 por Steve Bruce y Forest Gray en el barrio Hunters Point de San Francisco, California , Estados Unidos. [1] La compañía marca sus cervezas con referencias a los mafiosos de la era de la prohibición de los años 30 y al crimen organizado . Prohibición Ale (una cerveza ámbar ), la primera cerveza que produjo la compañía, y Big Daddy IPA (una India Pale Ale ), son dos de las cervezas más populares de la cervecería. La cerveza clandestina está disponible principalmente en California, pero se ha distribuido a más de trece estados de EE. UU. e internacionalmente. Speakeasy abrió un bar en la cervecería en 2013, que se encuentra en 1195 Evans Ave en San Francisco, CA, EE. UU. [1]
El 10 de marzo de 2017, Speakeasy anunció que había cesado sus operaciones por un período indefinido después de tener problemas financieros luego de una expansión de 2015 para la cual tomaron prestado dinero de Union Bank. [2] Como resultado, la empresa fue puesta en suspensión de pagos por orden judicial y el propietario de la cervecería, Forest Gray, fue expulsado. Dos meses después, Speakeasy Ales & Lagers se vendió a Hunters Point Brewery, un holding propiedad de Ces Butner, ex distribuidor de cerveza con sede en Oakland, CA. [3]
Speakeasy Ales & Lagers ha producido una gran variedad de cervezas únicas y están organizadas en distintas series.
Syndicate Series : una mezcla única de cervezas fuertes vintage envejecidas en barricas de bourbon no menos de doce meses.