Ornithogalum pyrenaicum , también llamado espárrago de Prusia , espárrago silvestre , espárrago de Bath , estrella de Belén de los Pirineos o estrella de Belén con púas , es una planta cuyos brotes de flores jóvenes se pueden comer como verdura , similar a los espárragos .
El nombre común de espárrago de Bath proviene del hecho de que una vez fue abundante cerca de la ciudad del mismo nombre en Inglaterra. [2]