El peso estándar en el pescado es el peso típico o esperado a una longitud total dada para una especie específica de pescado. La mayoría de las ecuaciones de peso estándar son para especies de peces de agua dulce.
Las curvas de peso-longitud se desarrollan pesando y midiendo muestras de peces de la población. Los métodos para obtener tales muestras incluyen estudios de pesca o mediciones de peces capturados por pescadores comerciales, pescadores recreativos y / o por los propios investigadores. Algunos científicos usan redes de pesca , líneas de pesca u otros medios para capturar muchos peces individuales a la vez para medirlos. Para determinar una ecuación de peso estándar, se utilizan varios conjuntos de datos o relaciones peso-longitud que representan una especie en su rango.
A medida que los peces aumentan de longitud, aumentan de peso. La relación entre peso y longitud no es lineal. La relación entre la longitud ( L ) y el peso ( W ) se puede expresar como:
Cuando la ecuación es para el peso estándar, el peso estándar para una longitud determinada se escribe como W s . El exponente b está cerca de 3.0 para la mayoría de las especies. El coeficiente a varía entre especies. Si el exponente b es mayor que tres para una determinada especie de pez, esa especie tiende a engordar relativamente o tener más circunferencia a medida que crece. Para la lobina negra , el valor de b es 3,273. Si el exponente b es menor que tres para una determinada especie de pez, esa especie tiende a ser más simplificada. Para lota, el valor de b es 2.898. [3] Mientras que el peso estándar de una lubina de 500 mm de largo es de aproximadamente 2 kg, el peso estándar de una lota de 500 mm de largo es de solo 0,9 kg.
Las curvas de peso estándar a menudo se basan en los datos de peso del percentil 75 en lugar del promedio de todos los datos disponibles. Murphy y col. (1991) sugirió que es preferible que las ecuaciones de peso estándar representen la distribución geográfica completa de una especie y que se utilicen con fines de comparación en lugar de objetivos de ordenación. [4] Prácticamente, las ecuaciones de peso-longitud a menudo se desarrollan para subpoblaciones de áreas geográficas específicas, pero son diferentes de las relaciones de peso estándar.
Factores que afectan el peso estándar
Las mediciones de longitud reportados para los peces pueden ser de del pez longitud total , longitud de tenedor , o longitud máxima estándar . Para las ecuaciones de peso estándar, se usa la longitud total.
En algunas especies, los peces machos y hembras tienen diferentes curvas de peso estándar. Por ejemplo, Anderson y Neumann informan diferentes ecuaciones de peso estándar para peces espátula machos y hembras . [5] Algunos investigadores también han informado ecuaciones de peso estándar separadas cuando una especie tiene poblaciones lénticas (que viven en aguas tranquilas) y lóticas (que viven en aguas corrientes). Por ejemplo, se han publicado ecuaciones de peso estándar separadas para la trucha arco iris léntica y lótica . [6]
Aplicaciones
El peso estándar se utiliza como base de comparación para evaluar la salud de un individuo o grupo de peces. Generalmente, los peces que pesan más que el peso estándar para su longitud se consideran más saludables, ya que tienen más reservas de energía para las actividades normales, el crecimiento y la reproducción. [7]
Los peces pueden pesar menos de lo esperado para su longitud por muchas razones, y un científico debe considerar más información antes de asignar una causa. Una de las razones más simples es la falta de comida / presa. La falta de presa, a su vez, podría ser el resultado de la superpoblación del depredador, por ejemplo, la competencia de otra especie de depredador, la inadecuación del entorno para la reproducción de la presa o la muerte de la presa por alguna razón. Un pez también puede pesar menos de lo esperado debido a un cambio en el nivel de actividad o metabolismo debido a algún factor ambiental.
Las ecuaciones de peso estándar, junto con alguna medida de la condición de un pez, se pueden usar en acuicultura para medir la efectividad de diversas prácticas de alimentación, control de temperatura, contención u otras. La medida real de la condición de un pez usando el peso estándar se realiza de diferentes maneras.
El peso relativo (W r ) de un pez individual es su peso real dividido por su peso estándar, multiplicado por 100%. [8] Un pez de peso "normal" tiene un peso relativo del 100 por ciento. Sin embargo, el peso relativo de un pez no indica su salud en una escala continua de 0 a 100%. Por ejemplo, Simpkins et al. encontraron que las truchas arco iris juveniles con un índice de condición de menos del 80% tenían un alto riesgo de morir. [9] El peso relativo es una de las varias medidas habituales de condición que se utilizan en la evaluación y ordenación pesqueras. [10]
El factor de condición de Fulton, K, es otra medida de la salud de un pez individual que usa el peso estándar. [11] Propuesto por Fulton en 1904, asume que el peso estándar de un pez es proporcional al cubo de su longitud:
donde W es el peso húmedo del cuerpo entero en gramos y L es la longitud en centímetros; el factor 100 se utiliza para acercar K a un valor de uno.
Ver también
Referencias
- ^ Henson, JC 1991. Descripción cuantitativa y desarrollo de una forma de crecimiento específica de la especie para lobina negra, con aplicación al índice de peso relativo. Tesis de maestría, Texas A&M University, College Station.
- ^ Fisher, S., D. Willis y K. Pope. 1996. Una evaluación de los datos de peso-talla de la lota (Lota lota) de las poblaciones de América del Norte. Revista Canadiense de Zoología 74: 570-575
- ^ RO Anderson y RM Neumann, Longitud, peso e índices estructurales asociados, en Fisheries Techniques, segunda edición, BE Murphy y DW Willis, eds., American Fisheries Society, 1996
- ^ Murphy, BR, Willis, DW y Springer, TA El índice de peso relativo en la ordenación pesquera: situación y necesidades. Pesca, 16 (2): 30-38, 1991
- ^ RO Anderson y RM Neumann, Longitud, peso e índices estructurales asociados, en Fisheries Techniques, segunda edición, BE Murphy y DW Willis, eds., American Fisheries Society, 1996
- ^ Simpkins, DG y WA Hubert. Propuesta de revisión de la ecuación de peso estándar para la trucha arco iris. Journal of Freshwater Ecology 11: 319-326, 1996
- ^ Ogle, D. FishR Vignette - Condición de los peces y pesos relativos, junio de 2013 Northland College
- ^ Wege, GW y RO Anderson. 1978. Peso relativo (W r ): Un nuevo índice de condición para la lobina negra. En GD Novinger y JG Dillard (editores), New Approaches to the Management of Small Impoundments, Special Publication, volume 5, pp. 79-91, American Fisheries Society
- ^ Simpkins, DG, Hubert, WA, Martinez Del Rio, C., Rule, DC, Respuestas fisiológicas de la trucha arco iris juvenil a la actividad de ayuno y natación: efectos sobre la composición corporal y los índices de condición. Trans. Sociedad Estadounidense de Pesca 132: 576-589, 2003
- ^ Blackwell, BG, Brown, ML y Willis, Estado de peso relativo (W r ) deDWy uso actual en evaluaciones de pesquerías y revisiones de gestión en Fisheries Science, 8 (1): 1-44 (2000)
- ^ Nash, RDM, Valencia, AH, Geffen, AJ El origen del factor de condición de Fulton: dejar las cosas claras. Pesquerías 31: 5, 236-238, 2006
Ejemplos en la literatura
- Beamesderfer, RC A Ecuación de peso estándar (W s ) para el esturión blanco. Calif. Fish and Game 79 (2): 63-69, 1993
- Bister, TJ Ecuaciones de peso estándar (W s ) propuestas y categorías de longitud estándar para 18 especies de peces ribereños y no de caza de aguas cálidas North American Journal of Fisheries Management 20: 570-574, 2000
enlaces externos
- Ogle, D. FishR Vignette - Condición de los peces y pesos relativos, junio de 2013 Este artículo del Dr. Ogle incluye una tabla resumida de ecuaciones de peso estándar para varias docenas de especies de peces con referencias bibliográficas. Consultado el 28/11/2013.
- Wright, RA Peso relativo: un índice de condición de los peces fácil de medir. Sistema de extensión cooperativa de Alabama ANR-1193, 2000