Un ' Stayman' (o 'Stayman Winesap ' [1] ) es un cultivar de manzana triploide desarrollado en 1866 por Joseph Stayman del condado de Leavenworth, Kansas ; fue vendido por viveros a partir de 1895. Las manzanas "Stayman" siguen siendo un cultivar de manzanas popular localmente donde se cultivan.
Malus domestica 'Stayman' | |
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Cultivar | 'Stayman' |
Origen | Condado de Leavenworth, Kansas , EE. UU. |
Caracteristicas
'Stayman' es una manzana de tamaño mediano, cónica redondeada con una piel gruesa de color amarillo verdoso cubierta casi por completo con un rubor rojo intenso, rayas rojas más oscuras y puntos rojizos. La cavidad del tallo a menudo muestra un intenso enrojecimiento . Firme, tierna, de textura fina, jugosa, crujiente y de color verde amarillento, la pulpa es ácida y picante. Se conservan muy bien y se utilizan principalmente como manzanas de postre, pero también son una excelente adición a la sidra mezclada .
Referencias
- ^ Playa, SA; Stand, NO; Taylor, OM (1905). "Stayman Winesap" . Las manzanas de Nueva York . Albany: JB Lyon. págs. 318–319.