Steven Schussler es un desarrollador de restaurantes temáticos y el creador del Rainforest Cafe . [1] Ha creado, construido y es propietario de T-Rex Cafe, Yak & Yeti Restaurant, Betty & Joe's, Hot Dog Hall of Fame, Galaxy Drive In y Backfire Barbeque. [2]
Schussler es el autor de [3] [4] It's a Jungle in There , un libro que narra su experiencia en la creación de empresas y brinda asesoramiento a los aspirantes a empresarios. [5]
En 2010, Schussler publicó It's a Jungle in There: Inspiring Lessons, Hard-Won Insights, and Other Acts of Entrepreneurial Daring , un libro destinado a inspirar a otros empresarios, y donó las ganancias a Smile Network International . [6]
Los restaurantes están decorados para representar algunas características de una selva tropical , incluido el crecimiento de plantas, niebla, cascadas, robots animatrónicos de animales e insectos. Los grandes acuarios marinos son comunes en la mayoría de los restaurantes. También se incluyen rociadores de agua automáticos y luces sincronizadas configuradas según patrones específicos. Una tormenta eléctrica simulada ocurre cada treinta minutos, utilizando lluvia simulada , así como luces intermitentes y subwoofers de alta potencia para relámpagos y truenos. Los restaurantes están divididos en varias salas mediante cortinas de lluvia que caen en piletas que recorren la parte superior de las paredes divisorias y las cabinas.
El personal de Rainforest Cafe se nombra de acuerdo con el tema "Safari". Los servidores se denominan guías de Safari, los anfitriones/azafatas son guías turísticos, los asociados de ventas minoristas son conquistadores, los cantineros son navegantes, los camareros son asistentes de Safari y el personal de cocina se denominan pioneros.
Las figuras animatrónicas son fabricadas por UCFab International, LLC de Apopka, Florida , EE. UU. Los techos en estrella están diseñados y fabricados por Fiber Optic Systems Inc, ubicado en Whitehouse Station, Nueva Jersey . Los restaurantes Rainforest Cafe también tienen un Retail Village, se venden productos temáticos de la selva tropical.