SuKarne es una corporación multinacional mexicana con sede en Culiacán , México , que opera en la industria de proteínas alimenticias. Forma parte de una familia de empresas del Grupo SuKarne. [2]
La empresa exporta anualmente el mayor porcentaje de carne de res, cerdo y pollo en México, con al menos el 76% del mercado. En 2010, la empresa había estimado ventas mundiales de carne vacuna en US$883 millones, [3] luego de un crecimiento de las exportaciones del 60% en tan solo un año. [4]
La compañía fabrica una amplia variedad de productos preparados y de origen animal en sus plantas de procesamiento de alimentos. Actualmente, Grupo SuKarne genera más de 7.000 empleos directos, atiende a más de 40.000 clientes y mantiene operaciones con empresas en 18 países. Su cadena de producción incluye más de 80.000 proveedores agrícolas y ganaderos. [5]
SuKarne también es uno de los comercializadores más grandes de América del Norte de pollo, carne de res y cerdo con valor agregado para tiendas minoristas, distribuidores de servicios de alimentos de línea amplia y cadenas nacionales de restaurantes de comida rápida y de servicio completo, carne de res y cerdo fresca, congelada y pollo totalmente cocido y carne de res y cerdo envasada. Suministra a muchos de los jugadores más grandes de la industria alimentaria, incluidos los restaurantes de franquicia, Walmart, HEB y pequeñas empresas de restaurantes. [6]
De joven, el actual presidente de SuKarne, Jesús Vizcarra Calderón, ingresó a su empresa familiar, Corrales Vizcarra, un canal y comercialización auxiliar de ganado. En 1980, fue responsable de la dirección general. En 1985, Jesús asumió la presidencia de la empresa y fundó SuKarne.
En octubre de 2011, la 'Latin Business Association' reconoció a Calderón por su carrera en SuKarne y su fuerte impulso para brindar servicios de salud a las personas pobres a través de un gran y exitoso programa llamado " Salud Digna ". [8]