Supermarket Stakeout es una serie de televisión de competencia de cocina estadounidense que se transmite por Food Network . [3] Es presentado por Iron Chef Alex Guarnaschelli .
Cada episodio comienza con cuatro chefs que tienen que crear platos a partir de comestibles que compran a los clientes en un supermercado cercano con un presupuesto de $500 cada uno; y el chef final ganó un premio de $ 10,000. [4]
La competencia consta de tres rondas y es adjudicada por un panel de dos jueces. Se lleva a cabo en el estacionamiento de un supermercado, con estaciones separadas para que cada chef prepare y cocine los alimentos. Cada uno recibe $ 500 al principio, que deben usar para comprar comestibles a los clientes cuando salen del mercado. Un stock limitado de ingredientes adicionales está disponible para uso de los chefs.
En cada ronda, Guarnaschelli asigna un tipo general de plato para que lo creen los chefs. Tienen 45 minutos para comprar ingredientes y preparar, cocinar y emplatar tres porciones (una para cada juez y una tercera "plato de belleza"). Los jueces evalúan los platos en cuanto a sabor, presentación y qué tan cerca se adhieren al tema de la ronda. El chef cuyo plato se considere menos satisfactorio será eliminado de la competencia y deberá perder el dinero restante. Después de la tercera ronda, el total de efectivo del último chef restante aumenta a $10,000.
Cada ronda presenta diferentes restricciones en las compras. En la primera ronda, los chefs deben comprar alimentos sin ser vistos, pero pueden comprar a tantos clientes como deseen. En la segunda ronda, los chefs solo pueden comprar los alimentos de un cliente, pero pueden mirar en las bolsas antes de hacer una oferta. En la ronda final, los chefs solo pueden comprar cinco artículos, pero pueden comprar a varios clientes e inspeccionar sus bolsas. Durante los minutos finales, pueden ingresar al mercado y comprar un artículo adicional de su elección, si tienen el dinero y el tiempo para hacerlo.
"¿Qué haría Alex?" Los episodios presentan imágenes de Guarnaschelli cocinando en su propio patio trasero, intercaladas con imágenes de la competencia de chefs. Durante cada una de las dos primeras rondas, intenta usar el conjunto de artículos que los productores consideran más difíciles, mientras que en la tercera, se le da una elección ciega de bolsas de supermercado que contienen los ingredientes comprados por un chef. Para cada ronda, combina los ingredientes dados con otros adicionales similares a los disponibles para el uso de todos los chefs.