Hola Jeramie, vi que te estabas preguntando acerca de los Omegas. Yo también tenía cierta indecisión sobre ellos cuando creé el cuadro de información. Al final, decidí dejarlos fuera porque realmente no están en el mismo barco con las otras categorías generales. Estaba pensando en ampliar el cuadro de información con grasas específicas interesantes, algo así como el cuadro que he marcado a la derecha.
La cuestión es que no estoy seguro de qué grasas "notables" o "interesantes" hay para enumerar además de los Omegas. Podríamos enumerar los aceites de cocina comunes, como el aceite de soja, etc. ¿Pero eso realmente agrega valor? No estoy seguro...
No creo que me gusten los Omegas bajo poliinsaturados porque creo que simplemente atascan el cuadro de información con demasiados niveles y detalles. La mayoría de las personas, creo, harían bien en aprender sobre las categorías generales con la opción de explorar un nivel más fino de detalle una vez que tengan los conceptos básicos. ¿Qué piensas? - cmh 04:14, 30 de julio de 2006 (UTC)
Las grasas trans y omega vienen con formas mono y poliinsaturadas. Nunca están saturados. Sin embargo, se perciben como tipos de grasas (en parte debido al etiquetado) y creo que la gente espera verlos por encima de la línea. Creo que deberíamos dejarlos como compañeros con mono y poli, y la gente se dará cuenta cuando llegue a las páginas. Personalmente, veo el cuadro de información como una herramienta de navegación y la categorización precisa no es tan importante. - cmh 21:55, 30 de julio de 2006 (UTC)
Cambié la plantilla ligeramente, de modo que "ácidos grasos omega" se convirtió en "numeración omega". Esto se debe a que los ácidos grasos "omega" son en realidad ácidos grasos insaturados ordenados por la posición del último doble enlace (omega); cualquier ácido graso insaturado es un ácido graso "omega" y faltan algunas categorías, por ejemplo, omega-5. ácidos grasos . Por lo tanto, es más exacto referirse a las clasificaciones "omega" simplemente como eso: una clasificación de ácidos grasos, en lugar de un tipo de ácidos grasos ("todos los ácidos grasos insaturados" es aquí trivial). 204.14.239.176 ( conversación ) 18:41, 7 de mayo de 2014 (UTC)
A todos los efectos, las grasas ω-3 y -6 son siempre poliinsaturadas. Es químicamente posible tener un ácido graso monoinsaturado con su doble enlace en la posición ω-3 o -6. Pero esas grasas no forman parte de la dieta humana normal. Así como es posible tener grasas ω-3 y -6 de menos de 14 carbonos, no forman parte de la dieta (y la cantidad de ω-3 de 14 carbonos es extremadamente pequeña).