Derby marrón
Brown Derby era una cadena de restaurantes en Los Ángeles, California . El primero y más conocido tenía la forma de un sombrero derby , una imagen icónica que se convirtió en sinónimo de la Edad de Oro de Hollywood . Fue inaugurado por Wilson Mizner en 1926. [1] La cadena fue iniciada por Robert H. Cobb y Herbert K. Somborn (ex marido de la estrella de cine Gloria Swanson) en la década de 1920. Los restaurantes originales de Brown Derby habían cerrado o se habían convertido para otros usos en la década de 1980, aunque un programa de franquicias nacional de Brown Derby respaldado por Disney revivió la marca en el siglo XXI. A menudo se piensa incorrectamente que el Brown Derby era un solo restaurante, y las sucursales de Wilshire Boulevard y Hollywood se confunden con frecuencia.
Existe una cadena no relacionada de restaurantes de carnes que se fundó por primera vez en 1941 en Akron, Ohio, y que obtuvo una franquicia en 1962. [2] Esta cadena fue fundada por Ted y Gus Girves, y el nombre completo de estos restaurantes es "Girves Brown Derby" . A partir de 2019 [actualizar], cinco de la cadena Girves todavía están en el negocio.
El primer restaurante se abrió en febrero de 1926 en 3427 Wilshire Boulevard en un edificio construido con la forma distintiva de un sombrero derby. [3] La arquitectura caprichosa estaba de moda en ese momento, y el restaurante fue diseñado para llamar la atención de los automovilistas que pasaban. El nombre de Brown Derby se originó en un restaurante del mismo nombre con sede en Malverne, Nueva York, que había sido un lugar frecuentado por vodevil en la década de 1920. [4] Fue fundado por Wilson Mizner como un pequeño café, al otro lado de la calle del punto de moda de Hollywood Cocoanut Grove en el Ambassador Hotel . Wilson era el testaferro; Herbert K. Somborn era dueño de la propiedad y Jack L. Warnerponer el dinero. Wilson Mizner se sentó en el stand 50 casi todos los días. [5] [1] Desafortunadamente, el restaurante original era pequeño y tenía problemas acústicos en los que el sonido de un extremo del edificio rebotaba en el techo semicircular y viajaba al otro lado de la habitación. [3]
La mayor parte del resto de la cuadra delimitada por Wilshire Boulevard, Sixth Street, Mariposa Avenue y Alexandria Avenue estaba ocupada por Chapman Park Hotel and Bungalows, que deseaba adquirir el resto de la cuadra que no era de su propiedad, incluido el lote en el que el Derby original había ocupado. [6] Después de que el restaurante se mudó en mayo de 1936, el edificio fue demolido y el hotel fue ampliado y ocupado en octubre del mismo año. [7] El hotel en sí fue reemplazado en 1967 por el edificio Equitable Life . [8] [9] [10]
En 1936, se construyó un edificio más grande, también en forma de sombrero, en 3377 Wilshire Boulevard en la esquina noreste de Wilshire Boulevard y Alexandria Avenue, aproximadamente a una cuadra de su ubicación anterior (y directamente al otro lado de la calle del Hotel Ambassador) . [11] El restaurante pudo mudarse a su nuevo hogar en mayo de ese año. [3]
En Fun and Fancy Free de 1947 "Mickey and the Beanstalk", la caricatura termina con Willie the Giant caminando pisando fuerte por Hollywood en busca de Mickey Mouse. Antes de que termine la escena, Willie se da cuenta del restaurante The Brown Derby y lo recoge en busca de Mickey. Willie se da cuenta de que el restaurante parece un sombrero, se lo coloca en la cabeza y se marcha con las luces de HOLLYWOOD parpadeando de fondo.
