El Castle Dairy es un edificio medieval ubicado en Kendal , Cumbria . El nombre implica una conexión con el castillo de Kendal y posiblemente sea la estructura habitada más antigua de la ciudad. [1]
Un edificio catalogado de Grado I , ahora es un restaurante. [2] El edificio está ubicado en el lado norte de Wildman Street, cerca del puente Stramongate, al que también puede tener alguna conexión. [2]
El exterior del edificio de dos pisos está construido con escombros apilados con quoins . El interior tiene un salón central con alas cruzadas en cada extremo. Conserva numerosas características históricas, incluidas tallas, chimeneas y ventanas originales, y el interior ha sido descrito como excepcionalmente bien conservado. [2]
El piso superior tiene una pequeña capilla que tiene una ventana del siglo XIV, considerada la ventana más pequeña de Kendal. [3]
Si bien el uso original del edificio es incierto, puede haber sido una casa de campo o una residencia privada. El nombre 'lechería' puede ser una corrupción de la palabra dote y se ha especulado que la propiedad fue el hogar de una viuda en algún momento. [1]
Alrededor de 1560, el edificio fue ampliamente remodelado para Anthony Garnett y aún quedan numerosas características fechadas. [2]