The Food Trust es una organización sin fines de lucro . Fue fundada en 1992 por Duane Perry en Filadelfia , Pensilvania . El actual Director Ejecutivo es Yael Lehmann. El objetivo de la organización es mejorar la salud de niños y adultos proporcionando una mejor nutrición. The Food Trust trabaja con vecindarios, escuelas, tiendas de comestibles, agricultores y legisladores para implementar un enfoque integral para mejorar el acceso a los alimentos que combina educación nutricional y una mayor disponibilidad de alimentos asequibles y saludables. Actualmente opera 25 mercados de agricultores en la región de Filadelfia. Los mercados aceptan SNAP/ cupones de alimentos(Tarjetas EBT/Access), cupones del Programa de Nutrición de Farmers' Market y Philly Food Bucks. El Food Trust está financiado por fundaciones privadas, subvenciones del gobierno y donantes individuales.
En 1992, The Food Trust, entonces conocido como The Farmers' Market Trust, comenzó a impartir clases de educación nutricional para niños del centro de la ciudad en Reading Terminal Market , un mercado de agricultores de Filadelfia. La organización procedió a abrir su primer mercado de agricultores en Tasker Homes, un desarrollo de viviendas públicas en el vecindario Grays Ferry de Filadelfia. Una vez a la semana, con la ayuda del Consejo de Inquilinos de Tasker Homes, el pequeño personal de la organización instaló una larga mesa de productos. “La gente no había visto antes ese tipo de productos de calidad en su vecindario”, recuerda el fundador de The Food Trust, Duane Perry. [1]En las dos décadas transcurridas desde la apertura del mercado Tasker Homes, The Food Trust ha trabajado con vecindarios, escuelas, tiendas de comestibles, agricultores y legisladores en Filadelfia y en todo el país para cambiar la comprensión pública de los alimentos saludables y aumentar su disponibilidad.
Food Trust tiene una asociación público-privada con la Iniciativa de Financiamiento de Alimentos Frescos de Pensilvania (FFFI). Desde su lanzamiento en 2004, FFFI ha financiado 83 proyectos de supermercados en todo el estado. La asociación de $ 85 millones es administrada por The Reinvestment Fund. Ha proporcionado fondos para 88 proyectos minoristas de alimentos frescos en 34 condados de Pensilvania, creando o conservando más de 5,023 puestos de trabajo.
En 2013, las tres organizaciones lanzaron el Portal de acceso a alimentos saludables para reunir el creciente cuerpo de investigación, herramientas y recursos para defensores, profesionales y empresarios del sistema alimentario. Este sitio aprovecha los datos y los recursos para equipar a las comunidades con las herramientas y la información necesarias para planificar e implementar con éxito políticas, programas y proyectos equitativos, así como para lanzar negocios innovadores del sistema alimentario que mejoran el acceso a alimentos saludables en comunidades y comunidades de bajos ingresos. de color [2]
La organización también organiza eventos junto con la Coalición contra el Hambre y la Filabundancia del Gran Filadelfia . [3] [4]