The Good Cook fue una serie de libros de cocina instructivos publicados por Time-Life Books 1978-1980 y vendidos mes a mes hasta principios de la década de 1990 y editados por el autor de libros de cocina Richard Olney . Cada volumen estaba dedicado a un tema específico (como frutas o salsas) y estaba muy ilustrado con fotografías de técnicas de cocina. Las recetas se extrajeron de una amplia gama de fuentes publicadas, todas escrupulosamente reconocidas.
Carne de res y ternera
Bebidas
Galletas / Galletas y galletas saladas (título de EE. UU.)
Panes
Tortas y pasteles / tortas (EE. UU.)
Confitería / dulces (EE. UU.)
Postres / Postres clásicos (EE. UU.)
Huevos y queso
Pescado y mariscos (dos volúmenes separados, EE. UU.)
Juego de
frutas
(Solo Reino Unido)
Granos, pasta y legumbres / Frijoles y granos secos (EE. UU.)
Entremeses calientes / Hors d'Oeuvres
Despojos de
cordero
/ Carnes variadas (EE. UU.)
Pasta para
cocinar al aire libre
(solo EE. UU.)
Pastelería / Tartas y pasteles (EE. UU.)
Cerdo
Aves de corral
Ensaladas de
conservas
y entremeses fríos / Ensaladas (EE. UU.)
Salsas
Aperitivos y canapés / Aperitivos y sándwiches (EE. UU.)
Sopas
Terrinas, Patés y Galantinas
Verduras
Vino
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