Thermococcus stetteri es una arqueobacteria marinaextremadamente termófila que metaboliza el azufre. Es anaeróbico, sus células son cocos irregulares de 1 a 2 μm de diámetro. De las cepas aisladas por primera vez, dos eran móviles debido a un mechón de flagelos , mientras que las otras dos cepas eran inmóviles. [1] Su tipo de cepa es K-3 (DSM 5262). Puede crecer en almidón , pectina y péptidos , pero no en aminoácidos . [2]