Tilba, Nueva Gales del Sur
Central Tilba y Tilba Tilba son dos pueblos cerca de Princes Highway en Eurobodalla Shire , Nueva Gales del Sur , Australia . En el censo de 2016 , el centro de Tilba y las áreas circundantes tenían una población de 288 [1] (Tilba Tilba tenía 95).
El área fue habitada originalmente por el pueblo Yuin , una nación aborigen . Tilba Tilba es el nombre original del distrito y se dice que significa "muchas aguas" en el idioma Thawa . [2]
La ciudad se estableció durante la fiebre del oro australiana del siglo XIX y fue la ciudad natal de la familia Bate , de renombre político. [ cita requerida ]
El centro de Tilba se encuentra a unos 10 kilómetros (6 millas) al sur suroeste de Narooma y está a 60 kilómetros (37 millas) al norte de Bega. [2] La aldea entera está clasificada por el National Trust como el Área de Conservación Central de Tilba. [3]
La fábrica de queso ABC en el centro de Tilba estuvo en funcionamiento desde septiembre de 1891 [4] hasta 2006 y sigue siendo una atracción local. La fábrica de Tilba fue comprada en 2012 por dos productores de leche locales que instalaron nuevos equipos de elaboración de queso y embotellado de leche, trayendo de vuelta la tradición de la fabricación de productos lácteos al área de Tilba. La leche embotellada y el queso elaborado en el lugar provienen de dos granjas lecheras locales, una en Tilba y otra en Cobargo . En 2006 había 19 lugareños empleados en la fábrica de Tilba, donde producían queso, yogur, leche y nata galardonados elaborados con leche de jersey . [5] A partir de 2021, [actualizar]la empresa se llama Tilba Real Dairy. [6]
Gulaga / Mount Dromedary , un volcán extinto que creó la composición geológica del área, incluida la cercana montaña Najanuka / Little Dromedary al sur, se eleva por encima de Central Tilba. [7]
