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El Tivoli Brewery (ahora la Unión de Estudiantes de Tivoli ) es un edificio histórico originalmente el hogar de la Tivoli Brewing Company . [2] Fue diseñado por el destacado arquitecto de Denver Frederick C. Eberley . El edificio está ubicado en el vecindario Auraria de Denver , Colorado . Hoy en día, el edificio alberga la Unión de Estudiantes de Tivoli del campus de Auraria , que sirve como centro de estudiantes para la Universidad Estatal Metropolitana de Denver , el Community College de Denver y la Universidad de Colorado en Denver.. En agosto de 2015, la renovada Tivoli Brewing Company comenzó a elaborar cerveza en una nueva instalación dentro del edificio, en el área de elaboración original.

Historia

El edificio de la cervecería Tivoli, ubicado en el vecindario Auraria de Denver, Colorado, se considera un hito histórico. [2]El edificio es la antigua casa de Tivoli Brewing Company, que recibió el nombre de los Jardines de Tivoli ubicados en Copenhague Dinamarca por el antiguo propietario John Good. El edificio de la Cervecería Tivoli fue construido en 1864 por el inmigrante alemán Moritz Sigi junto con el primer pozo artesiano del territorio de Colorado. Sigi, un conocido personaje local y concejal de Denver, elaboró ​​la mejor "Buck Beer", una lager / ale híbrida similar a una Bock. El Sr. Sigi tuvo un accidente repentino y trágico con un carruaje tirado por caballos que lo llevó a su muerte en 1874. La cervecería fue luego vendida a Max Melsheimer. Melsheimer cambió el nombre de la cervecería a Milwaukee Brewery e intentó expandir la producción comercial con la compra de hervidores de cobre de 250 barriles. La fábrica de cerveza de Milwaukee no pudo cumplir con esta producción en masa, y Melsheimer ejecutó el préstamo que obtuvo para la compra.John Good, quien estuvo involucrado tanto con la banca como con la elaboración de cerveza a principios de la historia de Denver, se hizo cargo de la empresa y la renombró como Tivoli Brewing Co.

En ese momento, Tivoli Brewery y Zang's Brewery eran las cervecerías más grandes antes de la prohibición. Zang nunca se recuperó de la prohibición que dejó a Tivoli para convertirse en la cerveza icónica de Denver para el aristócrata occidental y, finalmente, en una cervecería dominante en el oeste. Tivoli siguió creciendo y el público siguió adoptando la cerveza Tivoli. Después de la muerte de Good en 1918, la cervecería quedó en manos de los descendientes de Good y de su socio comercial desde hace mucho tiempo, William Burghardt. En la década de 1950, la cervecería se convirtió en una de las más grandes del país, produciendo hasta 150.000 barriles al año que se vendían en todas partes al oeste del Mississippi. A principios de la década de 1960, Tivoli siguió creciendo con la marca Hi-En-Brau.

Cuando Loraine Good, la última descendiente de Good, murió en 1965, Carl y Joseph Occhiatio compraron la cervecería Tivoli-Union de la finca. Los hermanos inmediatamente enfrentaron dificultades cuando el río Platte se inundó en 1965, dañando la fábrica de cerveza. Un año después, una huelga laboral hizo retroceder el negocio de manera exponencial. En abril de 1969, la Cervecería Tivoli cerró sus operaciones. Hasta que Tivoli cerró, era la segunda fábrica de cerveza en funcionamiento continuo más antigua del país, siendo la fábrica de cerveza Yuengling de Pensilvania la única fábrica de cerveza con una existencia superior a la de Tivoli. Después de años de abandono, el estudio de arquitectura HOK lo convirtió en un centro comercial a mediados de la década de 1980 . Durante algunos años, la propiedad albergó la operación de 12 salas de AMC, más tarde el Starz FilmCenter, que fue sede de la reunión anual de la Denver Film Society.Festival de Cine de Denver de 2001 a 2011. [3] [4]

Una Helles Lager alemana

Hoy en día, el edificio alberga la Unión de Estudiantes de Tivoli del campus de Auraria , que sirve como centro de estudiantes para la Universidad Estatal Metropolitana de Denver, la Universidad de Colorado en Denver y el Community College of Denver. Si bien ahora se usa como salas de reuniones y oficinas de grupos de estudiantes, muchas de las características históricas aún permanecen, incluidas las teteras de cobre y un elevador de barriles que es visible desde dos niveles.

Entrada a la Unión de Estudiantes de Tivoli

Desde entonces, Tivoli Brewing Co. ha sido revivida en 2012. La cervecería sirve como el centro de los programas educativos de la industria cervecera y cervecera en las escuelas que comparten el campus de Auraria.

Ver también

Referencias

Enlaces externos