Un tokoyama (床 山) es un peluquero empleado por la Asociación de Sumo de Japón para cortar y preparar el cabello de los luchadores de sumo , que se realiza en un estilo chonmage . La Asociación de Sumo de los clasifica de acuerdo a la experiencia y la habilidad y sólo los más altos tokoyama tienen derecho a preparar el más adornado Oicho , o ginkgo forma de hoja de moño, que sekitori clasificado luchadores llevan en sus combates y en otras ocasiones formales. Puede que al observador casual no le parezca que tal posición es necesaria, pero el elaborado peinado de los luchadores de sumo, especialmente sekitori, combinado con la naturaleza combativa de los combates de sumo y la práctica del sumo, hacen necesario que estos profesionales estén disponibles para mantener los nudos de cabeza como se espera que se vean.
Hay un total de unos cincuenta tokoyama y, como en el sumo y la mayoría de las otras disciplinas japonesas, se dividen en filas. Al igual que con gyōji , yobidashi y casi cualquier otro trabajo relacionado con el sumo, cada tokoyama está vinculado a un establo de sumo y tiene su propio shikona . Todos los shikona comienzan con el kanji 床, pronunciado toko . Este kanji también se usa para tokoya , una palabra más tradicional para peluquero en Japón.
La formación de un tokoyama es larga, unos 10 años. Los principiantes están en godō (五 等 nivel 5) y son promovidos junto con sus años de experiencia hasta que alcanzan ittō (一等, nivel 1). Cuando han alcanzado el nivel 1 y han demostrado una habilidad excepcional, pueden ascender a tokutō (特等), una clase especial de tokoyama . Normalmente solo hay dos tokoyama en este rango en un momento dado, y son los únicos autorizados a diseñar el nudo superior de un yokozuna , el rango superior en el sumo.
Las herramientas de Tokoyama incluyen un tipo especial de peine de madera, binzuke (pomada especial) y tiras de papel encerado para hacer el nudo. Los peines de madera han sido hechos a mano durante siglos por la familia Shingō Mori. Cada peine puede tardar hasta ocho años en crearse. El tamaño (longitud) del panal está determinado por la edad del arbusto del que se extrae la madera. Un peine corto es de un arbusto de 50 años y el peine largo puede ser de un arbusto de 150 años.
El término tokoyama también se puede utilizar en su forma original, que era para los especialistas que trabajaban en peluquería en la forma japonesa de teatro llamada kabuki .