Toks

Toks es una cadena de restaurantes de comida rápida informal mexicana propiedad de Grupo Gigante . Fue fundada en 1971 y tiene cerca de 200 ubicaciones en México. ^{[1] [2]}

Fundación y perfil

Toks fue fundada en 1971 en la Ciudad de México . Su primera ubicación fue en la parte norte de la ciudad cerca de la Basílica de Nuestra Señora de Guadalupe . Desde su creación, Toks fue propiedad de Grupo Gigante , un conglomerado holding. Grupo Gigante creó Toks para aumentar su participación de mercado en la industria de restaurantes. ^[3]

Estado actual

2010

En 2014, Toks tenía una participación de mercado del 8% en la industria de restaurantes de México. El líder en este sector fue Vips, que ostentaba el 15%. ^[3]

En 2016, Toks anunció que iban a abrir diez nuevos restaurantes en México. Gustavo Pérez, Director del Departamento de Responsabilidad Social de Toks, dijo que el crecimiento de Toks fue de 15 a 18% anual, mientras que el resto de la industria estaba experimentando un crecimiento de 2 a 3%. Junto con la apertura de más ubicaciones, Toks también anunció la adquisición de Restaurantes California, una cadena propiedad de Comercial Mexicana . ^[4] Las ventas de Toks aumentaron en 2016 y, finalmente, superaron las de Vips, al atender al menos a 33,5 millones de clientes ese año. La comida promedio por cliente fue de $ 125 pesos. Ese año, el crecimiento de Toks representó el 15% de los ingresos totales de Grupo Gigante. ^[3]

En 2018, Toks invirtió entre MXN $ 350 millones y MXN $ 400 millones como parte de su estrategia de expansión para abrir dieciséis nuevas ubicaciones en México. En entrevista con la prensa, el director general Juan Carlos Alverde afirmó que Toks tenía previsto cerrar el año con 205 o 208 locales abiertos. Explicó que se estaban expandiendo en el Estado de México , en la zona conocida como El Bajío , en el sureste de México y en Monterrey . Dijo que la firma quería abrir sucursales en Tamaulipas , Sonora y Chihuahua., donde Toks no tiene restaurante abierto. Cuando se le preguntó sobre su competencia en el mercado, Alverde explicó que Toks competía tanto con pequeños restaurantes como con grandes cadenas. Concluyó la entrevista afirmando que Toks había estado innovando en su negocio desde 2001 para aumentar la asistencia a los restaurantes. ^[5]

Referencias

1. "TOKS - Es mucho más" . Toks .
2. MENAFN. "Los restaurantes mexicanos de servicio completo se intensificarán en el futuro con estilos de vida mejorados: Ken Research" .
3. Conway Dato-on, Mary; Dávila Castilla, José Antonio (2018). Modelando el emprendimiento social en México (en español). Editorial LID. ISBN 607938079X.
4. "Toks abrirá 10 unidades en lo que resta del 2016" . www.elfinanciero.com.mx (en español). El Financiero . 10 de agosto de 2016.
5. "A Toks le va bien; abrirán más sucursales" . La Voz de Michoacán (en español). 27 de mayo de 2018.