Una raza transfronteriza es una raza que está presente en varios países. [1] Las especies transfronterizas de los cinco tipos importantes de ganado (bovinos, ovinos, caprinos, porcinos y pollos) se han desarrollado durante cien años o más en sistemas de fabricación intensiva, lo que ha dado lugar a una disponibilidad mundial. Un número relativamente pequeño de razas transfronterizas en todo el mundo componen la proporción cada vez mayor del total de productos animales a nivel mundial. Sin embargo, solo en América del Norte y el suroeste del Pacífico el número de razas transfronterizas supera al de las razas locales. [2]
Puede haber tipos regionales e internacionales de razas transfronterizas. Las razas regionales son razas que, según se informa, solo se encuentran en una "región", que puede incluir varios países, y una raza transfronteriza internacional es aquella que, según se informa, se encuentra en varias regiones. Por ejemplo, el ganado Holstein Fresian es una raza transfronteriza internacional, porque se encuentra en varios continentes y regiones diferentes.